万人に好かれそうだなリーマンランチ御用達北海道塩麺

　塩のヲタク様完全復活～？？　塩連発行ってみよ～　パート2

　コチラ、札幌に小規模鎖を形成する系列店だそうな。FCとの噂もあるが、まあ喰ってみないとね～　台風一過のクソ暑くなった12時30分ごろ入店です。

　あれまー・・・先客一人であとから2人・・・台風が過ぎたばかりだからしょうがねーのか？？　スタッフさんはニイサン二人。

　此処、元はエロ本屋だったそうで。2階には今もなんだか怪しげなお店が・・・

　北海道らーめんといえば「塩」だろ。此処、一回も塩レビュー上がってないぢゃん。それではオレは・・・券売機で掲題のモノ求め、メンカタコールして4分！　でおまちどさんだ。ハエ～　んではいただきます～

　ふむふむ。こりゃ北海道ラーメンの塩である・・・ではなくて、豚骨が抑え気味の鶏ベース。あと香味野菜とか、だそうで。背脂も浮いているがさほどくどくはありません。ただ・・後半しょっぺ～。「当店は味が濃い目」だそうだが、濃いのと塩分濃度が高いのはちゃうでしょ～

　麺は札幌の「小林製麺」製。中太、強ちぢれ、は北海道系定番やね。これはなかなかうんまいぞ。

　デカクて分厚いチャーシュー1枚。味付けはどうということはないが、これだけ食いでがあると嬉しいね。ネギは100円トッピ、量的には問題なし。メンマは業務チック、あとは海苔程度。

　味噌はデフォで800円だから、もやしとか乗るのね～　塩と醤油は乗らないね～　まあ、リーマンが「おい、昼飯行こうや。何処にする？」「サスケでいいんぢゃね～。オレは今日は醤油」。とか、リーマンが日常食とするのに持って来い。言うなれば、特段不満もないが特徴もない、万人に愛されるらーめん店、ってとこやろか。

　って・・・masaさんがほぼ同じこと書いてるし・・・良くも悪くも典型的な東京で喰う「北海道らーめん」ですよ。まずまず満足ごちそーさん～

　歴史を調べればわかるんだが・・・札幌「味噌らーめん」が誕生したのは1950年台。札幌でも旭川でも「味噌・塩・醤油」を提供している店が多いんだそうだ。だけど。函館ではラーメンといえば「塩」なんであるな。だからつまり。北海道ラーメンといえば「塩」なんだよ！

　解かるかな？　解かんねーよな～