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「支那そば(680円)」@支那そば なかじまの写真群馬遠征  <2件目高崎市>12時30分訪問

小麦三昧を堪能した後一行はnaoさんおススメの店
高崎市に行くのに下道だと1時間以上かかるとの事で高速で~
2台で行く為私は赤城山さんの車に乗せてもらいお店に向かいます
別行動の3人はもう到着していて並んでいます
店内12席のカウンターは埋まっていて中待ちもかなりいます
人気店だったとは知らなかった
子供から年配者まで年齢層幅広く昼のみの営業です
待ってる間注文をとり席に案内されます
待つこと10分到着です。

麺は自家製麺、中細ストレートの麺量150g
麺が綺麗に整っていて美しく店主さんの良い仕事ぶりが分かります
低加水で全粒粉が入っていてコシがありツルツルシコシコと食べやすく小麦の香りが良いです。

スープは、鶏ガラやゲンコツを煮込んだ動物系と昆布、鰹の魚介系を合わせたWスープ
醤油の優しい味がスッキリして飲んでる内にコクが出てきて
昆布の香りもお口に広がりグイグイと飲みやすくて旨い始めて飲んだスープの味です。

具材は、チャーシュー、メンマ、ノリ、ネギ
驚いたのはチャーシュー、タレに漬け込んだ後ハチミツを塗りながら
オーブンで焼いた豚肩ロースは手間がかかり外はこんがり中はジューシーと柔らかくコレも旨い
メンマは薄めの味付けでスープとのバランスも良く食べやすい
ノリやネギの薬味も良い脇役で合います。
スープまで飲み完食です!

2杯目なのでお腹一杯なりました
茨城、長野の麺友さん3杯目すぐ食べたそうでしたね^^
少し休憩してから次考えましょう
ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
肉はそんな手の込んだ製法をとっていたんですね。
旨いワケだぁ。
個人的には前回フラれたばかりだったので、超ベストタイミングでした。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2014年10月13日 05:30

きくりんさん,どうもです。
ここ美味しかったですね。
シンプルビューですが奥が深い味わい。
再訪でワンタン食べてみたいです。

RAMENOID | 2014年10月13日 06:51

どもです。
小麦三昧は食べましたが、こちらも美味しそうですね。
群馬、行きたいです。

ピップ | 2014年10月13日 08:54

おはようございまーす!

このルックスが堪りませんよねぇ~。

ワタクシも連食の2軒目でコチラに行きましたが、
連食でなくじっくりと食べたいお店ですよ!

たく☆ | 2014年10月13日 08:57

80レビューおめでとうございます!
ザ、シナソバって感じのたたずまいですね(^^)

☆GIMOSU | 2014年10月13日 12:12

こんばんわ!
これはあっさり系でうまそうっすね~。
最近はJとかドロ系が体的にきつくなってきました・・・。
あっさり系に目覚めつつあるっす~。

こんばんは。
80レビューおめでとうございます♪
こちら前に行ったら休みだったんです(T T)
チャーシューにハチミツ!?美味しそうだ〜!

あやちゃん | 2014年10月13日 19:28

こんばんは。

こちら、自分も芝浜店主さんにおすすめいただきました。
でもいけなかったので、次回の宿題です。
ビジュアルも素敵ですね。実においしそうです。

ももも | 2014年10月13日 20:22

こんばんは!

ココ、美味かったよねェ〜
チャーシューが凝ってるとは思ってましたが、そこまでとは…

今度は、ワンタン付きで食べてちょ^_−☆

こんばんは。

ハイレベルな支那そばで旨かったですよね。
チャーシューも旨かったですね。
お客さんも多くて、さすが人気店ですね^^

赤城山 | 2014年10月13日 23:40

登録者冥利に尽きますm(_ _"m)ペコリ

ランディ | 2014年10月16日 20:12

続いてどもです〜。

コチラのビジュアル良いですね〜(*^。^*)♪
最近はこんな感じの一杯に惹かれちゃうんですよね〜(≧∀≦)

よっしーR | 2014年10月23日 09:00