赤城山
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コメント
小麦三昧感動しました又行きたいですね＾＾
きくりん（H,K） | 2014年10月12日 04:23赤城山さん，どうもです。
その節は大変お世話になりました。
フルコースラーメンを堪能して大変感動しました。
群馬のラーメンの魅力を知り，完全にハマりました。
また必ず行きますので，よろしくお願いします。
RAMENOID | 2014年10月12日 06:10おはようございます。
最近は凄い人気だそうなので、なかなか足が向かなくなってしまいました。
時々出る限定狙いで伺いたいと思います。
おやす | 2014年10月12日 07:28おはようございます^_^
やはりみんなで食べるラーメンは一味違いますょね^_^ みなさん満足されたよぅで何よりでしたね^_^ またわたしも近々行かねばw
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年10月12日 09:35赤城山さん、こんばんは～。
今回は色々とお世話になりました。
ラー本読んでさらに群馬を勉強しておきます！
しかし、秀虎は痛かった。
5656 (活動超停滞中) | 2014年10月12日 20:23先日は、どーもでした！
まさか、無理だと諦めていたコチラに行けるとは思いませんでした。
しかしココのフルコースを含めて3ヶ所とは、我ながらよく食べたなァ〜
いただいたラー本、これからもフル活用させていただきますヨ(^^)／~~~
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年10月12日 23:18Mです。
このメニューはいいですね。
特に価格がすごいです。
ラーメンでは新しい。
以前は自分で3種類頼むしかなかったですからね（笑）。
実際そういう時もありました。
蕎麦ではこういう形式のおまかせコースというのは、以前からありました。
開店当初の柏の竹やぶでは10種類位出てきました。
ラーメンでは5種が限界ですね（笑）。
いずれにしても今後こういうのが流行りそうです。
KM | 2014年10月22日 15:33＞きくりんさん、いつもコメントありがとうございます。
小麦三昧は美味しかったですよね。
是非、また群馬に来て下さいね。
いろいろご案内しますよ＾＾
赤城山 | 2014年10月22日 21:53＞RAMENOIDさん、いつもコメントありがとうございます。
芝浜さんは、評判通りのクオリティーですね。
麺のフルコースを堪能でき最高でしたね。
群馬には色々旨いラーメンが有るので、是非、ラー本を参考にして群馬にきてください＾＾
赤城山 | 2014年10月22日 22:01＞おやすさん、いつもコメントありがとうございます。
ラーメン好きの皆と食べると一層旨いですよね。
芝浜さんは、皆が満足したので良かったです。
定期的に訪問したいと思います＾＾
赤城山 | 2014年10月22日 22:03＞鬼灯さん、いつもコメントありがとうございます。
芝浜さんは、とにかく旨いですよね。
麺友の皆も喜んでいましたよ。
みんなで食べるといと味違いますよ＾＾
赤城山 | 2014年10月22日 22:06＞５６５６さん、いつもコメントありがとうございます。
その節はお世話様でした。
遠いところ、またまた群馬にお越しいただきありがとうございました。
秀虎さんの閉店には驚きましたね。
8月に二度食べましたが、とにかく旨かったですよ＾＾
赤城山 | 2014年10月22日 22:08＞ラーメン大好き夫婦さん、いつもコメントありがとうございます。
芝浜さんに訪問でき良かったですよね。
出張帰りなのでお付き合いいただきありがとうございました。
ラー本には、人気店がいっぱい載っていますので、是非、活用して下さいね＾＾
赤城山 | 2014年10月22日 22:10＞ＫＭさん、いつもコメントありがとうございます。
このメニューにはビックリしましたよ。
三種類のラーメンがコースで出てくるんですから。
そのどれもが美味しかったです。店主さんの発想力には脱帽です。
蕎麦には、おまかせコースがあったのですか。
蕎麦は、近くのお店ばかりで高級な蕎麦屋には行ってないんですよ。
これから、このようなコースのラーメンが流行りそうですね＾＾
赤城山 | 2014年10月22日 22:18
9月中旬の休日、麺友さんたちが群馬遠征にくるのでとても楽しみです。
事前にどこのお店をしようか意見交換し、1軒目は今話題の「らーめん芝浜」さんへ訪問することに。
埼玉、茨城、栃木の麺友さんと桐生駅で待ち合わせ。皆さん揃ったのでマイカーで芝浜さんへご案内。10時半過ぎにお店に到着です。
すると、長野の麺友さんは既に到着していますね。
外待ちのお客さんにジョイントし、順番が来るまで5人で暫しラーメン談議。
ラーメンの話で盛り上がり待ち時間も苦になりません。
その後、店員さんに案内されテーブル席へ。事前に決めていた小麦三昧をオーダーです。
まず、一品目はまぜそばです。
麺の上にはネギ、玉葱、刻み豚チャーが盛り付けられています。
マゼマゼしてひと口食べてみると、ザクっとした食感の低加水ストレート細麺。
適度な油感と出汁の効いた醤油ダレを纏った麺はとても美味しいです。
二品目はつけ麺です。
麺は、艶のある瑞々しい太麺で綺麗に盛り付けられています。
つけ汁は、醤油だれの中に辛味大根が入っています。
日本そばを食べるように、麺につけ汁を少し付けて食べてみると、意外にも辛味大根が合っていて麺の旨味を更に引き立てます。
余分な具材を省いた大胆な構成なので麺の旨さが際立ちます。
三品目は、ラーメンです。醤油か塩が選べるので、今回は塩をチョイス。
スープは、鶏がベースでしょうか。程良い出汁感と甘みを感じる清湯スープは丁寧に仕込んだことが窺えます。
麺は、全粒粉を配合した細麺で小麦の風味が存分に味わえます。
スープとの相性も良くとても美味しい麺です。
具材の鶏チャー、豚チャーも旨かったです。
総評として、小麦三昧は、三種類の麺の特徴を最大限に活かした独創的なラーメンのフルコースだと思います。
食べ終わった時に満足感に浸たれる美味しさです。
今まで他店には無かったメニュー構成を考えた店主さんの発想力は凄いですね。
また、三種類のラーメンをハイレベルでまとめ上げる技量の高さには脱帽です。
芝浜さん、ますます人気がでるでしょうね。
ご馳走さまでした。