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「ラーメン/細麺・大盛サービス(680円)」@ラーメン長山の写真ラーメン/細麺(大盛サービス) を注文。(並:150g、大盛:200g)

「鶏豚骨醤油」と謳っており、濃厚に炊き出されており、若干粘度がある。
スープに浮いているオイルは魚介系だろうか、動物系だけでなく、魚介の味もする。
味が濃いので、途中でキツくなって来たので、卓上の豆板醤を投入すると、
ピリッと味を変化させて食べ続ける。(ただスープまで完飲出来なかった……。)

麺は「浅草開化楼」で細麺と太麺が選べたので、店員さんに聞いたところ「細麺」
という回答だったので、「細麺」を選択。

中太麺で、シコシコした食感で、スープと良く絡む。

具は、メンマ、ネギ、のり、バラチャーシューの薄切りが2枚。

久々に食べたが、白湯系で食べ応えのある一杯だった……(゚Д゚)ウマー!!!!

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