北千住に行く用があり、以前から行きたかった「みそ味専門 マタドール」に初訪問。
2年前に「牛骨らぁ麺マタドール」に訪問して、美味しかったので期待値が高まる…。

2時前に訪問したが空いていた。
ダイニングレストランの様な店内で、洒落乙なBGMが流れていた。

贅沢濃厚味噌らぁ麺

の食券を購入。(1,100円!!!!!)

「贅沢」なだけあって、具が盛り沢山。

スープは、白味噌(西京味噌)の甘めで、コッテリとしており、アツアツ。
牛骨ベースとの事だが、味噌の方が強く印象に残った。
この甘さは好みが分かれると思う……。

麺は、中太のウェーブで、スープに絡んで旨い。

具は、トマトが入っており、濃厚な味を酸味で中和してくれる。
油かすと、レンコンは、アクセントになり、箸休めとしては良かった。

牛と豚のチャーシューは、食べ応えあり、特に豚は、箸で持つと崩れるほど柔らかった。

味玉の中は、ゼリー状。

全体的に味が濃いので、ライスを別途注文すれば良かった。

小生的には「牛骨らぁ麺マタドール」の方が合っていた……。