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昨年は、23回訪問したが、我が地元・三ノ輪の「麺屋 鶴若」に、今年初の訪問。昼の部、終了間際に滑り込みセーフ!今回は、小生が定番化しつつある、生姜醤油そば + 背脂 + メンマを注文。(+店主からサービス、ありがとうございます。)生姜の味がガツンと効いた清湯スープに、背脂の甘みがマッチする。無化調なので、ゴクゴクと最後まで飲み干せる。麺は、中太ストレート麺で、パッツンとした食感が心地よい。具は、シットリとした鶏チャーシューと、味がシッカリと染み込んだ豚チャーシューは食べ応えある。そして、小生が一番大好きな極太メンマは、存在感があって箸休めに最適。今年も期待してます……(゚Д゚)ウマー!!!!
昼の部、終了間際に滑り込みセーフ!
今回は、小生が定番化しつつある、
生姜醤油そば + 背脂 + メンマ
を注文。(+店主からサービス、ありがとうございます。)
生姜の味がガツンと効いた清湯スープに、背脂の甘みがマッチする。
無化調なので、ゴクゴクと最後まで飲み干せる。
麺は、中太ストレート麺で、パッツンとした食感が心地よい。
具は、シットリとした鶏チャーシューと、味がシッカリと染み込んだ豚チャーシューは
食べ応えある。
そして、小生が一番大好きな極太メンマは、存在感があって箸休めに最適。
今年も期待してます……(゚Д゚)ウマー!!!!