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「担々麺+豚券 価格失念」@ちばからの写真毎度~

ちばから10周年限定狙いで、新ラゲキングファミリーと待ち合わせがてら行ったら、10時30分の時点でシャッターズ約35人の行列やったんでその場は断念し、小エビちゃんと“子供の国”へ行った帰りにお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(14時00分)、退店時(16時30分)材料切れ終了。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11938167952.html
標高
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11938167952-13095947913.html


スープは、熱々ライトトロンジョなちばから風担々麺で、
鶏豚主体のミドルな動物系ベースに、胡麻&ナッツ+肉味噌+ラー油&マー油+ミルクなチューニングで、あぶら適量で塩分濃度やや高げ辛味やや強げなスタイル。
鶏豚ベースに辛味系&乳系を合わせとる感じやけど、辛味よりの主張もほどほどやけど旨味や香味が心地ええバランスやね。
あと、動物系ゾーン,肉味噌ゾーン,ラー油ゾーンと3つの味を楽しめるんもええね~

麺は、自家製中太ストレート、麺量300gくらい。
茹で加減しっかりで、個人的にはもう少し硬めの仕上がりのほうが好み。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ネ申ブタがメインに、肉味噌,青梗菜といった構成。
ネ申ブタはネ申ブタ。
肉味噌は、かなり味噌抑え気味ながら牛っぽな粗挽きやら刻み椎茸&筍&玉葱やらな感じでスープに交わりまちゃウマ~
青梗菜は、辛味系に清涼感を与えてくれるね。

【味】80【CP】-【ネ申ブタ】+2【ビジュアル】+1【やっぱ辛い】-1【祝10周年】+1.0

業務を終え、優しい瞳でチワワと戯れるご主人
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11938167952-13095949799.html

総評。10周年おめ~
カラシングやけどウマシング!!

明日が本番w

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 21件

コメント

こんちくわ~。

850円+130円どすw
ウマシング!

富士山 | 2014年10月12日 22:36

桃度~

今日行かれたのですね。
わすも行って来ましたよ。
素晴らす華麗にウマシングでした。

ももも | 2014年10月12日 22:37

富士桃度~

小力(長谷川)さん、喜んでたよ~www

アカンな~同好会 | 2014年10月12日 22:40

逝きたかった…
生きる!
(´;ω;`)

うまこ | 2014年10月12日 22:45

こんばんわ!
こちらは行ってみたいお店の一つなんすよ~。
ちなみに顧問は大丈夫でしたか?

こんばんは!

坦々麺、たべましたね!(^_^) そんなに辛くなさそうですね!
チワワと遊びたい!

Hiroshi | 2014年10月12日 23:11

まいどー
ちばからの担々麺とはかなり興味深い一品やねぇ、近場にあれば確実に行くレベルやなー

GJ | 2014年10月12日 23:43

こんばんは。
味変が楽しめる旨そうな坦々麺ですね~
ニボのレポも期待してます。

kamepi- | 2014年10月13日 01:03

毎度です!私の食べた担々麺の中では最強です!次は是非一緒に!

のり王 | 2014年10月13日 02:53

毎度~
此処にイク時は一緒に♡

はち ~減量中~ | 2014年10月13日 05:57

アカンな~同好会さん,どうもです。
ド乳化二郎系の作る担々麺。
絶対うまいでしょう。
今日,行きたい。食べたい。遠い。

RAMENOID | 2014年10月13日 06:11

おはようございます!
こちらはいつか伺いたい。
何度も計画立てるも断念しております。
辛くないの狙いで行きたいです!

あらけん | 2014年10月13日 06:38

おはょーございます^_^
辛いのは私食べれませんが時期的にも良い感じの1杯ですね^_^ 担々麺も美味いんですが担々麺だと私クラスの舌だとイマイチ詳細がわからなぃんで感想が全て美味いでおわりますーw 神豚食べてみたぃですねw なんか千葉行く用ないかな笑

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年10月13日 07:47

まいど~
こちらには行ってみたいのですが、なかなか距離があって・・・
そして、シャッターズが30人超・・・凄いなぁ~
この坦々麺もボリュームがあって、美味しそうだなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年10月13日 08:14

おはようございまーす!

コチラには行ってみたいンですよね~。
ちょっと前にメルマガの登録をしたンですが、
臨休とか開店時間の遅れの案内が多いですなww

たく☆ | 2014年10月13日 08:33

どうもです!
皆さん行かれてますね
食べたかった~

子供の国。その手があったか~!
青葉の森公園に連れ出して東千葉が精一杯でした。

shun | 2014年10月13日 08:37

どもです。
子守ながらのラー活、乙です。
近くて羨ましいです。
なんでもいいから、ちばから行きたいw

ピップ | 2014年10月13日 08:44

こんにちは。

3つのゾーンが綺麗に分かれている一杯ですね。
メチ混ぜにするタイミング考えちゃいそうです。

glucose | 2014年10月13日 10:24

ウチもチワワ飼ってます〜
ココ、いつか行くでー

FUMiRO | 2014年10月13日 10:36

こんちは!

いいなぁ~
イベント行きたかったなぁ!
こちらはずっと狙っているんですが遠いいのと臨休が多いみたいで・・
ネ申ブタたべたいよーーw

麺’s | 2014年10月13日 11:59

どうも~

近くに欲しいわ~。
J系の担々麺って美味そうだし。

corey(活動終了) | 2014年10月13日 13:17

こんにちは。
J系の担担麺って食べたことない?ような気がするので、食べてみたいです!そもそも、こちらは変わり種でなくても、いつかは行かなくては!と思っているお店ですし~

poti | 2014年10月13日 14:09

こんにちは。この画像の撮り方アートですね。インパクト感じれます。

rei | 2014年10月13日 16:13

げ!
2時間30分待ち??!!
凄い。。。。
此処はいずれ行きたいですけど。
結局量と並びが・・・

こんばんは~

10周年おめ~
一粒で三度美味しいの味わいたいかったわ~
今日も凄かったようで・・・w

らーめんじじぃ | 2014年10月13日 18:05

遅コメ失礼しますww

こちら10周年なんですね。
いつか行ってみたいと思っているんですけどねww
わが社の波乗り部のメンバーからも勧められているんですよ。

バスの運転手 | 2014年10月14日 10:49

どうもです!

辛いのが苦手な貴殿がよくぞやりましたな!

じゃい(停滞中) | 2014年10月15日 21:55

みなさま毎度~

辛味は超苦手でづ~
このメニューも、間違いなく辛いんやけど、旨味も強いんで楽しめました~

じゃいさまでも大丈夫やと思います~w
あと、2時間30分待ちやなくて、食べ終わってから小力さんと外でチワワの話しとったんで~w

アカンな~同好会 | 2014年10月18日 00:32