10月11日（土）、連休中は我らがカープのクライマックスシリーズが甲子園球場で行われるので早朝から大阪へ移動。スタンドを埋め尽くした真っ赤なユニフォーム軍団の一員として気合注入するも福留の一発に泣き敗戦。マエケンの姿、しばらく日本で見納めになるかもしれないと思うと涙が出てきました。試合後は同行した同僚と肥後橋の居酒屋で反省会で飲んだ後、〆のラーメンのため2店ほど訪問するもすでにスープ切れで閉店。結局巡り巡ってホテルから歩いて15分ほどの金久右衛門梅田店さんに到着しました。こちらは夜遅く(というか明け方)まで営業してくれているので、こんな時には助かります。入店時店内客4名。カウンター左端に着席し、店主さんからメニューの説明を受けます。店主さん曰く「お客さんこちら初めてでしょ。だったら金醤油か紅醤油がおススメだよ」(関西弁に翻訳してください)。とのことでしたが、私が関東から来たと聞くと「じゃあこっちもいけるね」と大阪ブラック720円を煮玉子100円とともに口頭注文。金醤油は魚介不使用、紅醤油が濃口薄口のブレンド醤油、黒醤油は濃口醤油、ブラックはさらなる濃口醤油のようです。店主さんと若いお兄さんお二人でのオペをカウンター越しに眺めながら10分ほどで着丼です。

　　このビジュアルいいでしょ。富山ブラックをはるかに超えそうな醤油色です。かえしの主張はやや強いながらも、ビジュアルほどではないかなってのが率直な感想です。醤油は焦がし醤油を使用しているようです。動物は鶏が主体で魚介は弱め。カエシ>鶏>魚介の構成。魚介はイカスミ、海老出汁も使用されているようですか、私にはその存在がよくわかりませんでした。塩分濃度は富山ブラックよりずっと低く、みためより飲みやすいスープです。「これお勧めだよ」と店主さん自らすりおろしていただいたニンニクを途中でくわえると深みが増しますね。今日はホテルに帰って寝るだけなので躊躇なくいただきます。

　　麺は加水率中の平打ちストレート麺。細麺と太麺を選べますが、皆さん選ばれている太麺でお願いしました。茹で上がり硬めで私の好みです。スープのブラックな色合いが麺にうつって綺麗な醤油色をしている麺です。目麺量150g程度かと。

　　具材は柔らかで小ぶりなばら巻きチャーシュー、九条ネギ、材木メンマ、追加した煮玉子と比較的シンプルな構成だけにスープのブラックさがさらに目立ちます。ネギ星人2号としては九条ネギがもっと多いと嬉しいのですが、そうすると新福菜館的になってしまいますね。やはりこの一杯の主役はスープだなとあらためて感じます。

　　このようなブラックは富山、竹岡式、高井田系、京都の新福菜館を思い出しますが、いずれとも一線を画する一杯。みため以上に万人に愛されるブラック。〆のラーメンとしても最適かと思われます。ごちそうさまでした。