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本日初訪問。あっさりを売りにしているようなので、土・日曜祝日限定？の、煮干ラーメンを。スープは煮干オンリー？のダシであっさりしている。が、具のねぎが薄切りではなく小口切りの厚めのもので、生葱独特の苦味とえぐみが感た。もっと薄くスライスした葱のほうが、あっさりスープにマッチしていいと思った。スープもちょーっとぬるくて、もう少し熱々のスープのほうが。また、大盛だとスープとのバランスが悪く、食べづらかった。でも、総じて味は良かったのでこの点数。
ラーメン好き
しばいぬ
かわさん
ゆう。
村八分
本日初訪問。
あっさりを売りにしているようなので、土・日曜祝日限定？の、煮干ラーメンを。
スープは煮干オンリー？のダシであっさりしている。
が、具のねぎが薄切りではなく小口切りの厚めのもので、生葱独特の苦味とえぐみが感た。もっと薄くスライスした葱のほうが、あっさりスープにマッチしていいと思った。
スープもちょーっとぬるくて、もう少し熱々のスープのほうが。
また、大盛だとスープとのバランスが悪く、食べづらかった。
でも、総じて味は良かったのでこの点数。