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「松(らぁめん)」@富滋味の写真2014年 6月 9日(月)、松(らぁ麺)をいただきました。
たまには、シンプルな松(らぁめん)を食べたいと思い選びました。
スープは、厳選した素材(鶏がら、豚骨)が持つ旨味を、根菜(玉ねぎ、人参、にんにく、ニラ等)で引き出し、干魚、昆布などによって引き出しています。油主体の香りで勝負しないあたりが、飽きない味になっているのでしょう。

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