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【看板なしよ】みなさんこんにちは 涙が出そうなオナコです。＊ビジュアルチャーシュー2枚、茹で玉子、海苔、モヤシ、薬味ネギと単品500円とは思えない豪華な布陣で到着。＊スープ鶏ガラ中心の動物系がジンワリと香り、僅かに甘さを覚えるカエシダレや調味料がバランス良く作用いする。＊麺中細の縮れ中華麺はカンスイが確認できるクラシカルな多加水タイプ、この一杯にはこれがアウアウ。＊具茹でモヤシ付近は、スープに影響を及ぼしているようなので、個人的にはノーモヤシでいただきたい。煮豚は厚みのあるバラストレート、しかも2枚、やや甘めの味付けが程良く肉増しがしたくなる程。茹で玉子は黄身の中心部分が若干ミディアム、調味は施されていないようだ。＊総評看板なし、昼営業のみ、不定休、と飲食店にとってのネガが満載なのに永く営業されていると言う事は、それだけ地元の方々に受け入れられている証。 下館ラーメンとも一味違う、地元密着店だ。ごちそうさまでした
お疲れさまです^_^ 行動範囲がさすがすぎますw
研オナコ
RAMENOID
や勝る
ひなこ
コテハリアン
みなさんこんにちは 涙が出そうなオナコです。
＊ビジュアル
チャーシュー2枚、茹で玉子、海苔、モヤシ、薬味ネギと単品500円とは思えない豪華な布陣で到着。
＊スープ
鶏ガラ中心の動物系がジンワリと香り、僅かに甘さを覚えるカエシダレや調味料がバランス良く作用いする。
＊麺
中細の縮れ中華麺はカンスイが確認できるクラシカルな多加水タイプ、この一杯にはこれがアウアウ。
＊具
茹でモヤシ付近は、スープに影響を及ぼしているようなので、個人的にはノーモヤシでいただきたい。
煮豚は厚みのあるバラストレート、しかも2枚、やや甘めの味付けが程良く肉増しがしたくなる程。
茹で玉子は黄身の中心部分が若干ミディアム、調味は施されていないようだ。
＊総評
看板なし、昼営業のみ、不定休、と飲食店にとってのネガが満載なのに永く営業されていると言う事は、それだけ地元の方々に受け入れられている証。 下館ラーメンとも一味違う、地元密着店だ。
ごちそうさまでした