10月10日14時訪店。

車で行こうか電車で行こうか迷ってたら昼の部ギリギリに。危なかったぁ。
在席4名に入店。
豚は売り切れ。店主+助手さん2名。
店内ジロジロと初訪二郎。なんか殺伐感のない仄仄とした二郎♪
コールは「ヤサイアブラニンニク」で。
いい盛りですね。あんこう型な盛りで中山のヤサイの盛りに似ていますかね。
頂上の固形アブラがヤサイに垂れ下がり、隙間からキラッと光るFZ。表面油層も照かり返すという。食欲がそそられ過ぎるビジュアル。
ブタから。ここ最近では一番厚みのあるブタで、噛み締めると染みたFZが旨みと一緒に押し出されてくる良ブタ。ヤサイはクッタクタでみっちりと凝縮された量。アブラとあわせると美味いですね。出身店舗はシャッキリなヤサイでも出店前に三田で仕上げるられるとクッタリに目覚める店主って多くないですかね。どうなんでしょう。麺は標準よりちょっとだけ厚みのあるデロデロ麺。コクの出たスープによく合いますね。やたら豚肉の多い豚汁のアブラ感のような豚豚しさ。麺量は450㌘くらいに感じました。デロ所以の変わり行く食感が好み。関内の1.5倍位長い。いつまでも食べていたい守谷麺をスープで流し込む。
小岩に似た印象を持ちました。
ご馳走様でした。