昨日ちょいと浅草に用事があったので、以前ＴＶで紹介されていた（たぶん）「自家製麺　伊藤」さんに行ってきました。
はっきりとした場所が解らなかったので、スマホで「浅草　煮干しらーめん」と検索したところ、最初に「青森ラーメン　つし馬」がヒット！実際にどうしようか迷ったのですが、やはり本命のお店伊藤三へ伺いました。

午後2時50分頃という時間もあり、先客1後客０でしたが、まずは食券機でオーダー！
食券を渡して待つこと3分くらいで着丼。

麺が多いのか？スープが少ないのか？麺が完全に島になってしまっているｗ
中デコの量だと大はどうなるのだろうと,余計なことを考えながら麺を食すが
どうにもスープに浸かりきらないので、混ぜ混ぜして食す事に。

確かに煮干しのスープだが麺が多いのか（でも２１０ｇ程度）やはりスープが少ないのだろうと思う。
チャーシューは自分好みのバラ肉なのでとても良かったが全体的には、麺とスープのバランスと
スープがあまりに温かったのが残念なところだと思う一品でした。