【要約】多彩な具材がたっぷり乗った王道の五目そば。
【入店状況】2014-10-17 1210入店。先客40名超、後続7,8名。ランチタイムはかなり混んでいる。
【注文】什錦湯面(税抜880円)。
【待ち時間】6分。先客数の割にはあまり待たされなかったのは助かる。
【麺】細麺。具が重いのでもう少し太い麺のほうが食べやすく感じる。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。具と比べるとやや少なく感じるかも。
【スープ】やや甘めの味付けの醤油スープ。食べている最中はあまり気にならなかったが、食べ終えた後に少し喉が乾く感じが残った。
【具】肉野菜・海鮮の餡かけ炒め。具材は豚肉、海老、烏賊、帆立貝柱、うずらの卵、白菜、青菜、人参、筍、椎茸など。餡かけも少し甘目の味付け。炒める時に生姜も加えているようだ。具の量はかなり多く、普通に麺と具を食べ進めていくと具が余る。
【感想】麺やスープより具が主役という、ある意味中華系五目そばらしいタイプの調理麺。具のついでに麺を食べるという感じの一杯だ。麺と具を合わせるとボリュームは十分。値段はやや高めだが、それほど割高感はない。