ぬこ＠横浜
末端冷え性
ネコマジン
コメント
こんにちは。
蒙古タンメンはカップラーメンでしか食べたことないんですよねー。
カップラーメンもなかなか美味しかったけどやはり本物を食べたいですね！
福島にも進出しないかなー。
酒乱 | 2014年10月18日 15:45ぬこさん、こんにちは！
旨辛の定番ですね！たまに食べたくなります。町田店は未訪なので
そのうち寄ることもあるかもしれません。
なまえ | 2014年10月18日 15:48こんにちは。
有言実行スバラシス！
しかも、五目蒙古タンメンとは。やりますね。
今晩のオフ会宜しくお願いします！
きたはっさく | 2014年10月18日 17:51こんにちは！
６年位前一度だけ、食べてことあります
辛い旨いは相変わらずな感じですね
また行きたくなりました(^^♪
eddie | 2014年10月18日 18:09こんばんは。
イイですね〜蒙古は！
辛いけど何故か飲みたくなる地獄の味噌スープに悶絶しましたかぁ（笑）
地獄系のラーメンを頂く時には欠かせない咽せない様に食べるのも一つの醍醐味でしょうか(^.^)
私も蒙古は既に食しているので、そのうち北極を。
子熊 f^_^; | 2014年10月18日 18:15酒乱さん、こんばんは。
＞カップラーメンもなかなか美味しかったけどやはり本物を食べたいですね！
そういえば、まだカップラーメン版は食べてなかったです。
それも試してみなくては。
なまえさん、こんばんは。
＞町田店は未訪なので
＞そのうち寄ることもあるかもしれません。
私も品川店だけしか行ってなかったので、やっと町田店に行くことができたのは嬉しいです。
きたはっさくさん、こんばんは。
＞有言実行スバラシス！
なんとなく、以前コメントしていたことが頭に残っていて、ここへ行ったのかもｗ
＞しかも、五目蒙古タンメンとは。やりますね。
通常の蒙古はそんなに辛いという印象はなかったのですが
辛さ段階が1つ上がっただけで結構、辛味の感じ方が違ってくるのかなあ・・・。
eddieさん、こんばんは。
＞辛い旨いは相変わらずな感じですね
辛くても旨味もあるのがここのスープの良いところです。
ベースの味噌スープが良いんでしょうかね。
子熊 f^_^;さん、こんばんは。
＞私も蒙古は既に食しているので、そのうち北極を。
辛さ6の五目蒙古でこれですからね・・・北極、どれだけの辛さなのか・・・
いずれは挑戦したいですが。
ぬこ＠横浜 | 2014年10月19日 19:00
【入店状況】2014-10-18 1111入店。先客6名、後続10名超。
【注文】五目蒙古タンメン(880円)。辛さレベルは通常の蒙古タンメンより1つ上の6。
【待ち時間】5分。先客2名の配膳の後、程なくしてこちらにも配膳される。
【麺】中太麺。少し縮れのあるもの。辛いスープなので勢い良く啜ると咽そうになるため、ゆっくり啜りながら食べることになるが、このためにもちっとした麺の食感や味もしっかり味わえた。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】やや甘みを抑えた赤味噌に近いタイプのものか。これに辣油＋唐辛子系の強い辛味を加えたもの。食べ始めた最初は、それほど強い辛さを感じなかったが、徐々に辛味が体に入っていくにつれ、どんどん汗が出てくる。体全体で辛味を感じるスープ。
【具】麻婆豆腐、豚肉、茹で卵、キャベツ、もやし、ニンニクスライスなど。麻婆豆腐が乗っているのは蒙古タンメンの特徴の一つだが、麻婆自体は実はそれほど辛くはない。豚肉は辛味噌がたっぷりついており、これが辛味をさらに追加している。茹で卵は箸休めならぬ舌休めになる。キャベツともやしは、くたっとした食感だが、スープと一緒に食べるのであまり気にならない。ニンニクの効きはほどほど。
【感想】通常の蒙古タンメンより辛目の味付けということと、久々に食べたということもあり、想定以上に強い辛さに悶絶。とはいえ、単に辛いだけではなく、辛いけど飲みたくなるスープになっているのは流石というところ。汗だくになりながら辛旨な一杯を楽しめた。