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「塩白湯」@濱塩らぁめん 白虎の写真1900過ぎに入店。客は俺を含めて6名ほど。
今日は1日7食の限定メニュ「塩白湯」を頼んでみる。見た目どおりどろっとした濃厚なスープ。スープというよりはポタージュっぽい。スープに浮かんでいる白い粒々はなんだろう・・・。
麺は平縮れ麺。具にキャベツが乗っているのが面白い。
海苔の上には魚粉が乗せてあったが、魚粉を入れてもあまり魚介風味は強くならなかったかな。

まあ、たまにはいいかな的な味。限定メニューにしておいて正解かもしれない。

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