海老だしが早くも終了。川崎市にある姉妹店の形態で再オープン。１３日にスタートしたばかりとあり、入りは半分ほど。ただ、土曜の御徒町の２時前という時間帯を考えれば、少し寂しい。何を頼むか悩んだが、とりあえず券売機の左上をチョイス。ラーメンを食べていないので最終判断は出来ないが、明らかに海老ダシに完敗。この店の前途は明るくないと思う。多分、ここで、つけを食べることはない。今まで食べたＴＥＴＳＵや姉妹店の中で、迷わず一番出来が悪い店だ。
　強火と言うだけあり、出てきたスープは煮立っている。これなら、いつもお願いする焼け石は必要ない。魚は弱めで、どちらかというと鶏が強い。シャバ系の鶏白湯という感じか。名前は濃厚なのだが、味は薄く、そのまま飲める。これが濃厚なら、端麗は、どんな味だろうかと心配になる。スープ割りはＴＥＴＳＵに良くある鰹だし。魚のアラが売りのスープを鰹だしで割ると、どうも別なスープになってしまい違和感がある。
　麺は中太の平打ち。コシはしっかりしているが、余り小麦を感じさせない平板な麺。表面がツルツルしているので、薄いスープの持ち上げが悪く、相性が悪い。具は寂しい。スープに白菜だろうか、少し入っているだけで他に何もない。仕方なく卓上のあげタマネギを大量投入。麺の側には竜田揚げが２個。薄い鶏肉を揚げたものだが、これは旨かった。ただ小さく、これも寂しい。
　麺の大盛りはプラス１００円で、３００Ｇ。デフォは少ないので、大盛りにすれば、ほぼ１０００円。御徒町では高すぎる設定で、味もオススメできない。つけ麺に関しては、正直、迷走している印象だ。