＊同店は既に閉店しております。

狙いは限定の「黒中華」だったのですが、残念ながら売切ランプが点っておりました（涙）
前回訪問時にいただいておけば良かったなぁ・・・
仕方なし、同店のフラッグシップメニューであろう、「濃厚強火炊つけめん」をいただいて見ることに。
平日夜の利用だったのですが、かなり落ち着いた雰囲... 続きを見る

レンゲに鶏のから揚げが乗ってますね。スープのお椀には白菜やら油揚げやら何だか大量の具でにぎわってます。麺はお皿に乗って刻み海苔がかかってます。結構細めかな。

スープの味は最初、賑やかな具に押されてお味噌汁っぽいのですが、食べ進むと濃い目の味の茶色いスープが見えるようになります。中にはこっそりシナチクやチャーシューも入ってましたね。少しピリピリした辛めのスープです。麺は縮れていて絡まってしまうので一口分を引き出すのはちょっと面倒かも？堅めで美味しいですね。なかなか賑やかなつけ... 続きを見る

あれっ、お店替わってる・・・（汗）
といってもＴＥＴＳＵブランドのお店なんですね～
つい先日、ラーメン横丁にもＴＥＴＳＵ出店したのに、攻めますね～
なんとなく気になった「かけそば」をいただいてみることに。
「かけ」といってもスープと薬味だけではなく、刻み揚げが配された商品との事。
魚介を活かす為に云々、スープの量は少な... 続きを見る

1.4 16:20 今年の初ラーです。上野公園を散策したあとに訪問です。こちらは以前は海老Verの哲があったところですが、今は鶏と魚だし専門に変わったみたいです。先客2名、後客3名で、券売機にて濃厚強火炊きつけめんのあつもりVerの食券を購入。待つこと10分ほどで着丼です。

店頭の看板には、煮干し、鯖節、魚のアラ等を使用と書いてありましたが、つけ汁は魚はあ... 続きを見る

2015.01.02（金）曇り　初訪問　11:01　一番乗り　後客5　11:08　着丼

2015年の一杯目は当店！！
嫁さんの実家に行く途中に訪問しました。
店内に入り、張り紙で気になった1/31まで限定提供の「黒中華」の食券を購入。
待つ事、約７分で着丼。

麺は角張った縮れ... 続きを見る

スープを一口
醤油の中にあら煮の甘み
個人的には、この甘味が癖になる感じでイイ。
しかしグツグツの強火にする理由は何なんでしょうね？
香りは良いんだけどね

コシありのもっちり平打太麺
TETSUらしさの感じられる麺。

詳細は、http://amrs.jp/

海老だしが早くも終了。川崎市にある姉妹店の形態で再オープン。１３日にスタートしたばかりとあり、入りは半分ほど。ただ、土曜の御徒町の２時前という時間帯を考えれば、少し寂しい。何を頼むか悩んだが、とりあえず券売機の左上をチョイス。ラーメンを食べていないので最終判断は出来ないが、明らかに海老ダシに完敗。この店の前途は明るくないと思う。多分、ここで、つけを食べることはない。今まで食べた... 続きを見る

期待していなかったけど、「かけそば」のほうが、味の薄い「濃厚強火炊きつけめん」よりマシです
この店はつけ麺を止めてかけそばをメインにした方が人気が出るのでは？
ただ、何をもったいぶっているのかスープが底に少ししか入っていないのは頂けません
意外に美味しいつけそばなのに何でスープをケチるのか？
意味が不明でガッカリさせてくれます

海老だしの時より少しだけマシかな？
「濃厚強火炊き」って何かな？
濃厚っていうのに味が薄い、値段高すぎ・・・有り得ない
客も疎ら・・・前途多難でしょうね