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きゃべとん 税抜680円。黒も同じ。ノーマルと黒の違いは焦がしネギの有無だけ？スープは見た目と異なり、あまり豚骨の味は感じない。醤油の方が比率高め？味は単調。麺はやや硬めのほぼストレートな細麺。九州豚骨ラーメン的な白い麺ではなく、黄色的な麺。チェーン店にしては良い麺を使ってるという感想。そして主役(?)のキャベツ。シャキシャキ感はあるが、生キャベツ的なザクザク的な感じではない。これにスープが調味料の役割を果たしてなかなかに美味。ラーメンとしては凡庸の域を出ないが、このキャベツのおかげで1段上の料理たらしめているのは間違い無い。26+12+8+10+15
深き者
隊長の雑魚さん
チャーチル・クロコダイル
きゃべとん 税抜680円。黒も同じ。
ノーマルと黒の違いは焦がしネギの有無だけ？
スープは見た目と異なり、あまり豚骨の味は感じない。醤油の方が比率高め？味は単調。
麺はやや硬めのほぼストレートな細麺。
九州豚骨ラーメン的な白い麺ではなく、黄色的な麺。チェーン店にしては良い麺を使ってるという感想。
そして主役(?)のキャベツ。シャキシャキ感はあるが、生キャベツ的なザクザク的な感じではない。これにスープが調味料の役割を果たしてなかなかに美味。
ラーメンとしては凡庸の域を出ないが、このキャベツのおかげで1段上の料理たらしめているのは間違い無い。
26+12+8+10+15