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昨日訪問。こちらは以前「伍楼」というお店があり、店主が変わって新しいお店になりました。前店は結構個人的には好きなお店で仕事はとても丁寧でした。佐野さん系なのに豚骨をやってみたりして努力してましたが、いかんせん完成度（特に麺）が低かったのがつぶれた原因かもしれませんね。新店舗は豚骨を売りにしているようですが、最近出したばかりらしい和えそばをいただきました。トッピングは海苔と玉子とチャーシュー、メンマなどでお好みで揚げガーリックチップと辛子を入れて食べます。まず特に何もいれず混ぜて食べてみたのですが・・・とても色んな意味で薄くてまずいです。なのでガーリックと辛子を入れてみたのですがまだ駄目で、最終的にはラー油を大さじ1杯くらいと醤油を少々、酢を少々入れたら結構うまくなりました。ただのりが細切りで乗ってるので、かき混ぜると麺に絡みついて邪魔でした。自分の好みの味にしなきゃならないので面倒ですが、楽しさもあるこちらの和えそばでした。
ラー中毒
コテハリアン
かのう(レビュー終了)
黒衣のペテン師
がる
ふかひれ
昨日訪問。
こちらは以前「伍楼」というお店があり、店主が変わって新しいお店になりました。前店は結構個人的には好きなお店で仕事はとても丁寧でした。佐野さん系なのに豚骨をやってみたりして努力してましたが、いかんせん完成度（特に麺）が低かったのがつぶれた原因かもしれませんね。
新店舗は豚骨を売りにしているようですが、最近出したばかりらしい和えそばをいただきました。トッピングは海苔と玉子とチャーシュー、メンマなどでお好みで揚げガーリックチップと辛子を入れて食べます。
まず特に何もいれず混ぜて食べてみたのですが・・・とても色んな意味で薄くてまずいです。なのでガーリックと辛子を入れてみたのですがまだ駄目で、最終的にはラー油を大さじ1杯くらいと醤油を少々、酢を少々入れたら結構うまくなりました。
ただのりが細切りで乗ってるので、かき混ぜると麺に絡みついて邪魔でした。
自分の好みの味にしなきゃならないので面倒ですが、楽しさもあるこちらの和えそばでした。