台風19号がヤバいのではナイカ？と、大騒ぎしていた日曜日、ぐんまでウワサのお店にゴー！
美味しくナントカ三昧ご馳走になり、チョット温泉デモ入って帰ろう。と、オモッテイタラ！
コチラの軍鶏スープがサラに改良されたとの情報。
ルート５０をヒタスラ東進。
途中、笠間焼きのイベントに立ち寄り器を物色。
そのまま帰ろうか？ともオモッタのですが、ナビったら意外と近い行方。
17時30分にお店イン。スープが解りやすいようにと虎徹蕎麦塩。
スゴい美味しかったデス。
が、まだ軍鶏に替わって二回目で、オイラの舌では違いがよくワカラナイ。
軍鶏になる前とはダイブ違いマスね。
軍鶏の方がヂワ～～～～～～っとやさしい味。
地味深く、立体的、かつ豊かなアジワイ！
逆にガツンとくる鳥臭、インパクトは、以前の方が強かったカモ。
軍鶏になったから？嫁さんの醤油の方が、味が決まってた印象。
サービス増しの鳥チャーは相変わらず素晴らしいし、肩ロースチャーも燻製臭とレア感が両立。
このあたりも日々進化シテイマス。
いつ来ても、何を頼んでも、本当に美味しく、かつ、身体にも優しそうな食事が出来る有難いお店。
ご馳走様でした。

お店を後にして土浦経由で利根川の南側まで帰宅。
400キロくらい走ったかなぁ。