saima
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コメント
こんにちは！
湘南、煮干、あっさり塩味と
焦がしネギもいいですよね(^O^)／
eddie | 2014年10月20日 13:42こんにちは。
駅前に、美味しい塩ラーメンを出す店を
見出せない状況では、貴重な一杯でした。
次回は、提供期間中に唐麺１号が食べたいですね～。
saima | 2014年10月20日 14:04こんにちわ。
極端なニボニボを求めなければここの煮干かなり美味しい部類だとは思うんですよね・・
メニュー名とコスパの悪さがブレイクを邪魔している気が。。
アンペ | 2014年10月20日 16:55こんばんは。
名前は確かに大袈裟かも知れませんね。
極を淡に変えれば丁度良いかと思います(笑)
saima | 2014年10月20日 19:08こんばんは。
綺麗そうな煮干しですね。
これなら私でも食べられそう。
チャンスがあったら伺ってみます。
うが | 2014年10月20日 22:33こんばんは。
えぐみ等の癖は無いので、敷居を感じずに頂ける一杯だと思います。
お好みで足す柚子胡椒も、良い味わいを見せてくれました。
saima | 2014年10月20日 23:33こんにちは。店名とスープがマッチしている感じがいいですね。
rei | 2014年10月21日 13:33こんにちは。
仰る通り、メニュー名より屋号の方が核心を突いていますね(笑)
名前は変えた方が良いと思います。
saima | 2014年10月21日 15:51
長丁場を終え、横浜にて家系総本山 ラーメン吉村家を目指してみれば
嫌になる位の長蛇の列。
別段珍しい光景でもないですが、今日の疲労度ではとても待つ気がせず
結局、別の店でもフラれた挙句、地元のこちらで久々に頂く事に…(ノД`)
去年同様、唐麺シリーズが始まっており、スープ付きの方に手が伸びかけたものの
此処のデフォのラーメンが未食だった事もあり
今回は敢えて冒険せず、表題メニューを選択。
一口啜ってみると、煮干しを差し置き
焦がしネギの風味が幅を利かしている印象です。
しかし、疲れた身には塩味との兼ね合いが丁度良く
細麺仕様と併せて、上手く纏まった感のある一杯ですね。
また、個人的には苦手な角煮も、上品さが占める作りにおいては
効果的な一品で、今後の見方が変わりそうな程でした(笑)
どうもご馳走様です。