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営業しています。唯一の「宝屋」の屋号を残したお店となってしまいました。「ラーメン」に玉子とキクラゲがトッピングされ、「宝」の冠付くこちらを注文。チャーシュー、味つけ玉子、メンマ、キクラゲに刻みネギがのり、ご対面。中細ストレート麺に茶濁した鶏ガラ醤油スープです。細かい背脂と一味の浮くスープは正に宝屋のそれで、甘味と辛味が絶妙のバランス、またよい塩梅で同居しています。ややヤワめの麺は主張はありませんが、スープとも相性よく、甘味のある醤油スープをよく持ち上げてくれます。
営業しています。唯一の「宝屋」の屋号を残したお店となってしまいました。
「ラーメン」に玉子とキクラゲがトッピングされ、「宝」の冠付くこちらを注文。
チャーシュー、味つけ玉子、メンマ、キクラゲに刻みネギがのり、ご対面。
中細ストレート麺に茶濁した鶏ガラ醤油スープです。
細かい背脂と一味の浮くスープは正に宝屋のそれで、甘味と辛味が絶妙のバランス、またよい塩梅で同居しています。
ややヤワめの麺は主張はありませんが、スープとも相性よく、甘味のある醤油スープをよく持ち上げてくれます。