３ちゃん
ジン１９７１
らーめんじじぃ
行列
コメント
まいどー
明心角ふじは所謂ガッツリだけじゃなくてこういうのもあるし、雰囲気的にも子供も連れて行きやすいですよね。
GJ | 2014年10月30日 02:19どもですー。
我孫子の角ふじはこういうところがあるので一度行ってみたいと思っています。
なんばさん | 2014年10月30日 08:45こんにちは。
角ふじさんでつけ麺った食べたことないですが、ラーメンとは違って優しそうな感じですね！角ふじ系は二郎のような中毒性はないですが、たまに無性に食べたくなりますよね♪
poti | 2014年10月30日 09:11おはようございます。
チャーシューが良さそうですね。
初訪問時はチャーシューでいきます。
あらけん | 2014年10月30日 09:16こんにちは。
この店で特盛を食べるなんて毎度ながら流石ですね～
しかし時勢なのか価格も微妙に上がってるんですね。
ayashi | 2014年10月30日 09:48こんばんは～。
懐かしいお店です！
また是非突撃したいですね～♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年10月30日 21:19コメントありがとうございます
Juventusさん
夜の部が終わっちゃうんですよ～
なんばさん
来るなら早めに。
potiさん
ここは他の角ふじとは違うので是非確かめに来てくださいね。
あらけんさん
こちらの店主は佐貫の肉番だった方です。間違いない！
ayashiさん
価格は上がっちゃいましたね。
でもここは安定した旨さがあります。
プリちゃん
突撃はお早めにね～
３ちゃん | 2014年12月21日 23:06
休日13:30頃訪問 外待ち3、後客多数。待ち接続後10分。。
下のチビとランチで訪問。
ベースは豚と魚介でほぼ清湯といった出で立ち。
甘味と酸味がバランス良く効いた味わいはこの系統らしさをよく感じられるもの。
店主の性格上基本を忠実にされているようで、いつ来ても安心出来る味わいで旨い。
麺はいつもの中太。
麺肌がツルッとして喉越しが良く、噛むと押し返す弾力のあるもの。。
風味も中々で酸味のあるサッパリつけ汁によく合ってます。。丁寧に締められており、大量の麺でも綺麗に水切りがなされておりました。。
麺量は500ｇ強程度。。
具材はメンマ、チャーシュー、半玉、ネギ。
チャーシューは相変わらす秀逸。。
当たり前のように余計な脂身は削がれています。
肉の食感と旨味をしっかり閉じこめつつ、素材を殺さない味付が素晴らしい。。
完食。
ホッと出来るいつもの味。。
ある時、無性に食べたくなるんですよね。
ご馳走様でした。_(_^_)_