３ちゃん
ジン１９７１
らーめんじじぃ
行列
コメント
皆で、夜お邪魔したのが懐かしいっす！
YMK | 2014年12月24日 07:54おはようございます。
「ふじ麺」終わっちゃうんですか。
残念。
食べそこないました・・・
あらけん | 2014年12月24日 08:58美味しい豚が来年も味わえるんですよね？
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2014年12月24日 09:37こんにちは。
この大絶賛の豚さんは食べてみたいですね～！我孫子なら頑張れば行けますが、年内で終わってしまうのは残念・・・J系メニューなくなっても豚はそのままですか～？
poti | 2014年12月24日 15:18まいどー
角ふじ系の中では質も量も素晴らしく安定感もある店舗との認識の店ですので、夜の部がなくなってしまうのは残念ですね。
柏の角ふじはアレだし、新松戸はココほどのボリュームはないですからねぇ…
GJ | 2014年12月24日 19:13どうもです！
私にとっては夜の部がなくなってしまう方が問題ですわ～
じゃい(停滞中) | 2014年12月24日 22:22コメントありがとうございます
Ｙちゃん
もうあれから何年たつよ？早いねぇ～
あらけんさん
土日しか提供してないですからね。。中々のハードルです。
りばさん
豚だけなら味わえますよ。
potiさん
昼のブタと夜のブタは同じなので、大丈夫です。
Juventusさん
界隈ではかなり良い部類の角ふじ麺だったのですが、残念です。。
じゃいくん
え～～(+_+)
ふじ麺やろ～（笑）
３ちゃん | 2014年12月25日 06:10どもですー。
今度帰り道なので行ってみようかなと思ってます。
かいわれに惹かれてしまいましたｗ
なんばさん | 2014年12月25日 12:07なんばさん
どうもです。
昼の営業は普段通りやっていますので、大勝軒系の一杯、戴いてみてください。
３ちゃん | 2015年1月12日 09:28
休日20:15頃訪問、先客15。後客1。着席直後、麺切れ閉店。
夜の部は二郎系の「ふじ麺」なのですが、
相変わらず小さなお子さんからお年寄りまで、色んな方々が食されておりますね。
明心のおやっさんと言えばやはり「ブタ」ですよね。。相変わらず艶々として旨そうな豚が鎮座いたします。
色々なチャーシューを食べていますが、これだけはここが一番かと。。
余計な脂身はしっかり包丁を入れて脂身と赤身のバランスを取っています。。
柔らかさの中に肉らしさを両立させているのは流石で肉本来の旨みがしっかり載って美味いですね～
この豚をスープに絡めていただくと更に上昇いたします。。
野菜は都度必要な分しかゆでないので、基本シャッキリとした仕上がりで安定しております。
もやしだけではなくニンジンやキャベツの含有量が高いのもこちらの特徴。。ケチケチしません。
スープはここ最近優しすぎるキライがありますので、濃い目脂多めが丁度いい調整かと思っています。
なお、カエシは卓上にもありますのでお好みで。。
それでもアッサリ目の仕上がりながら動物系の出汁感もよく感じられ不足はありません。。
他にはない「優しいふじ麺」ですね。
麺はプリプリとした極太ウェーブ。。
確かカネジンだったかな。適度な弾力と粘り腰で中々。。
麺量は中盛250g強程度といったところですかね。。
豚を大量に戴くので、麺はこの位の方がいいのかな。(;´･ω･)
いつものように夢中に食べきりました。
食べても胃が凭れる心配のない優しい一杯でした。
暖簾を下げに来た店主からご報告。来年から夜の部が廃止になるとのこと。
そこまではまあ仕方ないかなと思っていました。。が、ふじ麺年内をもって終了ですか！
ああ。。楽しみが一つ減ってしまう・・
ご馳走様でした。_(_^_)_