Item: とんこつらぁ麺 だるまのめ 西川口店
Rating: 79
Author: ピップ

79点

１０月２１日（火）１５時頃到着。先客４名、後客３名。

午前中の打ち合わせが長引き、もうこんな時間。
午後休でラー活の予定が．．
取り合えず腹が減ったので何か食わせろ～！と目の前のこちらへ。
登録＆初レポをゲットだぜ～．．ﾊﾊ
派手な色使いの外観はシフォンの香りがビンビン．．
以前は同じユーシングループの「すためし」だったかと．．
でも、生ビール３２０円、サワー類２８０円は嬉や。
ビールには油そばが合いそうなのでこちらをポチッとな。

店内はパート風なオバ様二名にて、切り盛り。
壁には蘊蓄がデカデカと書かれています。
油そばのカロリーは、ラーメンの３／２、塩分は約半分とか。
ほぉ～、でも値段は＋３０円ですか！

少しして海苔が凄いモリマンな一杯が到着。
モリマンが分からない人は、恥丘でググって～w。
海苔から乾燥した磯っぽい良い香りがして意外。
海苔ジャングルの下にはチャーシュー、メンマ、九条ネギ、水菜です。
まずはホカホカな麺から。
麺は、低加水の太ストレート麺。
ボイルはジャスト。
ムッチモチな食感。
麺肌も麺の中も同様なモチモチ感。
麺の味わいも意外に良好。
遠赤外線麺なんて眉唾？
と思ったら、結構、美味しいですよ！
ただ、麺量は体感２００ｇ程度で少な目．．

絡む油はラードと思われ、何やら卵のような良好な風味。
塩タレ自体の味わいも意外に良いです。
で、お前なんか滅茶苦茶にしてやる～！
ロースチャーシューは、厚めで歯応えが強くて肉々しいのが２個。
ただ、カットしてある方が食べやすいですね。
刻み海苔は物量で磯感をプラス。
飽きが来ないのも海苔のお陰？
メンマはコリコリだが、少し浮いてるか？
九条ネギは穏やかな主張。
水菜は爽やかで効きますね。

卓上には、辛子高菜、紅生姜、ニンニク、ラー油、酢、マヨネーズ、柚子七味、ＢＰ、醤油．．え～と．．が鎮座。
辛子高菜、紅生姜はドッサリで、麺量の少なさをカバー。
味付けもショッパ過ぎず、いくらでもいけるかとw
醤油以外の味変は全部、試す。
一番はニンニク、柚子七味、ラー油、マヨ、ＢＰ、酢の順で良かったかな。
ただ、麺量が少なくて全ての味変を充分には試せず．．

同時に固形ガラなスープも届きます。
最後は丼に投入して汁有り風に．．やめときゃ良かった。
ハードルが低かったことも有ってか、意外に美味しかったです。
麺量がちと少なかったけど、ＣＰも悪くないかなぁ．．
採点は、資本系のマニュアル系に－１。
ご馳走様でした。

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2014年10月23日 12:47投稿（2014年10月23日更新） | コメント (20) | このお店へのレビュー： 1件

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海苔好きですが、乗り過ぎでしょ～！
実質80点ってかなりお好みだったようですね！
もうちょっと早くお仕事が終わればよかったのに～

うまこ | 2014年10月23日 13:09

こんにちは。
ビールと油そば。
これは合いますね。

あらけん | 2014年10月23日 13:53

こんにちは！

モリマンな海苔ですか～(o^^o)
それは食欲そそりますね～

NORTH | 2014年10月23日 14:56

こんにちは。

この朱色の器に入ったまぜそば、油そばにはイマイチ良い思い出がありません。

glucose | 2014年10月23日 15:04

ネギや水菜もふんだんにあるのかな？。

つけ麺やまぜそば、はたまた冷やしラーメンに
『水菜』が具になる事最近増えましたよね。

野田の『もちもちの木』で、
つけ麺食べたとき初めて水菜に遭遇し。
爽やかさな風味とｼｬｷｼｬｷとした歯応えの良さに
「水菜ってアリだな(合うなぁ～)」
と吃驚したのを思い出しました(〃▽〃)ﾉ。

mizkuma | 2014年10月23日 15:41

油そばはラーメンのカロリーの2/3でしたか～～。
体感的には同じかそれ以上の感じなんですけどねｗｗ
もちろん
種類にもよるでしょうけど！
塩分もまた然りで、
よーするに
ラーメンはスープを全部飲まなきゃ油そばよりは低いかな～というのを
私の胃が申しております（笑）
あくまで
私の胃袋の個人的な感想ですが・・・ｗ