コメント
こんばんは。
こちらのポン酢は以前から狙っているんですよね~。やや豚感はライトな感じみたいですが、ポン酢+柑橘系の香りのJ系は気になります!某有名店の禁断の〇実とかも大好きなので~
poti | 2014年10月22日 23:11おはようございます!
茹でムラがやっぱりありますか~~、、。 私もそれが気になってほんの少しならいいんですけど
凄い時はかなりムラがあったので、ちょっと残念でした。
Hiroshi | 2014年10月23日 08:33potiさん
こんにちは。
私は豚☆の禁断の果実を未食なんですが、おそらくそちらの方が(以下自主規制)
でもJなスープに柑橘系のフレーバーが合うんですよね~
旭ポン酢は凛で知って、自宅にも常備していますw
近藤さん | 2014年10月23日 10:13Hiroshiさん
こんにちは。 茹でムラありましたw
今まで他店でも茹でムラを感じたことがなかっただけに気になっちゃいました!
まぁでもあり得ないレベルではなかったので美味しくいただきましたよ
近藤さん | 2014年10月23日 10:14
近藤さん
たこすけ
トーキョースペリア
番長menrhythm
Moon0417






レビューは初です。
平日の昼1時過ぎに到着で先客たくさんでしたが、待ちなしでカウンターへ。
こちらは食券提出時にニンニク入れますか?と聞かれます。
ヤサイマシ等はできません!
近藤は例によって昨晩「蓮爾 さんこま店」で小を食べたので「麺半分、ニンニク無し」で!
10分程で配膳でした。
■スープ
旭ポン酢のほどよい酸味と柑橘系の爽やかな香りがいいですね。
ただ豚感はかなりライトで、旨みは化調に頼り気味な印象です。
背脂もそこそこ浮いていますがポン酢が利いているので脂っこくはありません。
かなりさっぱりとした印象で、J系が苦手な人でもイケるかも!
■麺
オーション使用の自家製麺です。
この麺、美味しいですね。
密度が高く、ギッシリと詰まった感じで歯ざわり良しです。
後半はポン酢を吸って甘酸っぱくなった麺がさらに美味しく感じます。
ただちょっと茹でムラが気になりました。
麺半分で150~170くらいでしょうか。
ペロリ
■その他具材
豚1枚、ヤサイ(モヤシ9割、キャベツ1割)。
豚は盛り付けの段階で何個かに分裂していましたw
ホロホロ&味も沁みておりウマイ。
でも豚1個は寂しいな~ ワンモア~
ヤサイはシャキシャキな仕上がりで当然のようにポン酢と合います。
デフォでもヤサイの量はそこそこあるように感じました。
■総括
久々のポン酢でしたが、いいですね。
さっぱりしているので食後の罪悪感(ダイエット中なので)も少ないw
ただこのライトな豚感と豚1個で820円はちょいと高い気がしないでもないですね。
カレー系メニューも気になりますが更にお高いんだよな~
てことでごちそう様ー