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「味噌ラーメンランチセット(770円)」@北海道らーめん なまら 阿見店の写真10月9日(木)12時15分頃訪問。先客9割くらいの混雑ぶり。後客中待ち数人。

この日はジョイほへ買い物をしに社用外出。
ちょうどお昼時で、一杯頂いてから帰社することにしました。
お店で確認しましたが、隣の民家の前の駐車スペースも白線のところはOKとの事です。
ADC48号を止めて、店内へ。
左手の券売機で食券を購入します。
ランチタイムでお得なセットもありましたので、ぽちっと。
空いているカウンターへ案内されて、配膳を待ちます。
やはりお昼時は混雑していますね。

中華なべで野菜を炙る音を聞きながら・・・・
程なくしてご対麺となりました。

早速スープから。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11943178226-13107428532.html

動物系が中心で、非常にうまみが強いですね。
炒めた野菜や挽肉のうまみも加わって、自然な甘味も。
そしてあわせる味噌は白味噌と赤味噌のブレンドタイプ。
若干ピリ辛な刺激もあり、美味しいですね。


続いて麺を。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11943178226-13107428534.html

中太麺は加水率中くらいの平打ち麺。
茹で加減やや固めで、理想的な仕上がり。
ツルモチな感じで、味噌ラーメンに合う麺ですね。
体感的には160g前後。


具材はひき肉、もやし、韮などの炒め煮にされた野菜と刻みネギ。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11943178226-13107428632.html

シンプルですが、シャキとクタの間くらいの程よい火の通し加減。
ほんのりとニンニクもきいており、熱々で最高ですね。

そして、セットのTKG。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11943178226-13107428631.html

ふっくらご飯に生玉子。
これがたまに頂くと、なかなか美味しいものですね。
するすると書き込んでしまいます。


後引くスープを啜りフィニッシュ。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11943178226-13107428630.html

こちらの味噌は美味しいので、これから冬にかけてもう少しお世話になろうと思います。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

もももさん,どうもです。
ここの味噌は,ラードを焦がしたような香りが好きですよ。
しばらく行ってませんね。
それにしても「ジョイほ」……他県の方には分からないでしょうね(汗)

RAMENOID | 2014年10月25日 06:00

おはようございます!

味噌ラーメンが美味しい季節になってきましたね~!(^^)!
TKGも熱々ご飯だと最高です。

NORTH | 2014年10月25日 06:58

おはようございます。
TKGの意外感が良いですね~!
関係ないですが、ひたちなか辺りでは「ジョイ本」と呼んでる人が多いです (^^ゞ

店の名はライフ | 2014年10月25日 07:19

毎度です~

王道的な味噌、美味しそうです~
私もこの秋冬も味噌を多用です。

としくん | 2014年10月25日 07:39

おはようございまーす!

なかなか良さそうな一杯ですね~。

ワタクシもTKGのセットで頂きたいです!w

たく☆ | 2014年10月25日 08:29

おはようございます。
こちら訪問を忘れてました。
いつか、いつかと思いながら・・・

TKG付きで頂きたいと思います。

あらけん | 2014年10月25日 08:34

おはようございます。
美味しそうですね。味噌ラーメン最近食べてないので食べたいです。
770円は安すぎですね♪

あやちゃん | 2014年10月25日 09:16

こんちくわ~。

なまら。
たしか方言ですよね~
なまら美味しい!とかだったかな? 使い方w

富士山 | 2014年10月25日 09:39

こんにちは。

TKG、メニューにあるとついつい頼んでしまいますね。
わちしも「ジョイほ」でなく「ジョイ本」ですね。

glucose | 2014年10月25日 15:19

こんちは!
味噌らーめんってそこそこ美味しくできてしまうので、なかなか美味しいところが見つかりません。
こちらのお店、未訪なので行ってみたいと思います。
これからの季節に味噌は良いですね。

|||||| | 2014年10月25日 15:38

なまら美味しかったでしょうか
関係ないけど、以前の会社に北海道出身の上司がいて、
「なまらお腹空いた」「なまらムカちゅく」と使っていたら、
「そんな言葉には使わないっ」と叱られましたっけ。
どうしてるのかなぁ?と上司を思い出しました(笑)

うまこ | 2014年10月25日 16:38

どうもです!
動物系がしっかりきいた味噌。
美味そう♪

shun | 2014年10月25日 21:25

こんばんは。

セットもんで770円安いです
味噌ラーメンの美味しい季節ですね
満天家行ってみようかな^^

きくりん(H,K)  | 2014年10月26日 02:06

美味そうな味噌ですね〜☆
この辺では「ジョイ本」です。

tomokazu | 2014年10月26日 06:19