10月19日（日）10：45頃　　移転後、初訪問。
先客　開店待ち　9。　　後客　　多数。　　外待ち　　8。（退店時）

この日は、日曜日なのに市川仕事。
午後からなので、移転後のこちらにロックオン！
駅前の喫茶店で時間を潰し、15分前に店頭へ来ると・・・
マジか。　ファーストロット逃したｗ

定刻に開店してから、入店したのは25分後。　総入替制。　
券売機はありません。　後会計制。
カウンター奥から4番目に着席。　　店主1人。　
口答で表題メニューをオーダー。
待つ事、約18分で着丼！

まずは麺を1本。　
麺は太麺のストレートタイプ。　全粒粉っぽい。
茹で加減硬め。　〆は良いが、水切りは意図的に甘い感じ。　ツルシコモチブチ～～～
加水率は普通かな。　小麦感はなかなかあります。
喉越し良いが、少し芯が残ってる感じ。　味自体は美味しい麺ですね～♪
今日の感じだと、あと30秒は茹でて欲しかったｗ　　下ブレ。っつー事かな。
麺量は250gとの事。　心の味食品製。

つけダレの塩分濃度は、結構高め。　ギリ許容範囲ｗ
粘度はドロリ。　久しぶりにドロンジョ様。　
動物系は豚メインに鶏。　魚介系は煮干しメイン。
動物系の出汁感は、なかなか出ているミドル級。　豚や鶏特有の臭みやエグミは皆無。　
魚介系の出汁感は、こちらもなかなか出ているミドル級。　苦味やエグミはあるが、ほど良い感じ。
カエシの主張はそこそこで、べースの旨味を損なわないレベル。
表面の油は、魚介系の焦がし油っぽい。　これが混ざると、ビター感がUP。　良いアクセントに。
軽～～～い甘味は感じますが、酸味や辛味は無く、好みの味わい。
豚＝煮干＞鶏みたいな印象で、とても美味しいつけダレですね～♪　んで、たまに柚子。みたいなｗ

具は麺丼にチャーシュー。　つけダレにメンマ・海苔・柚子・ネギ。
チャーシューは麺丼に1枚。　豚バラボイル系煮豚タイプで・・・なかなかうま～
メンマは細めのが7～8本。　味付け濃いめのシニョコリーナで・・・普通にうま～
海苔は1枚。　味・香り普通。　麺を巻いて・・・普通にうま～
柚子は千切りタイプが5～6本。　冷凍物っぽいけど、あるだけ良いね。
ネギは輪切りタイプ。　量は軽く一つまみ。　清涼感に一役。

すんなり完食。
スープ割りをお願いし、小さいチャーが3～4切れとちょいネギが追加されてた。
丼底には骨粉？のようなザラツキあり、それ以外は・・・ほぼ完飲！
ごちそうさまでした。

つけダレの味自体は、とても美味しかったです！
麺のブレは、たまたまでしょうｗ

ちなみに、この日10番目の私。　食べ終えてお店を出たのは、ほぼ12時でした。
塩好きなじぃじや年配の方には、これからの季節や真夏には大変でしょうね～ｗｗｗ
駅から近くなって嬉しい反面、待ちのストレスは増幅されてしまったような気が・・・。


総評　　味　　85点。　　CP　－2点。　　OP　－1点。　　麺　　－1点。　　ザラツキ　　－1点。