コウスケ（雑種；18歳）
啓太
まろスパ
虚無 Becky！
先生
コメント
おはようございます♪
自分も一口いただいたけどウマウマでしたね♪
次回は丸々一杯きちんといただきますよ(笑)
えいち | 2014年10月30日 10:02こんにちわ～
旨そうですねぇ～♪
コレはプレオープンの時に頂いたンですが、
その時よりも旨そうになってる感じですよ！ｗ
また食べに行かなきゃなぁ～♪
たく☆ | 2014年10月30日 10:12私もオープン時依頼ご無沙汰なんで
再訪しなくちゃ～～～♪
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年10月30日 10:47こんにちは〜。
コチラはシャレオツな店内ですよね〜(*^｡^*)♪
いつも緊張しちゃって味が分からなくなっちゃいますよ..(^｡^;)ｼﾞｮｰﾀﾞﾝﾃﾞｽw
よっしーＲ | 2014年10月30日 11:13こんばんわ～
やはり高得点ですねー。
自分も早く食べてみたいですww
バスの運転手 | 2014年10月30日 18:54こんばんはー
やはり美味しそうですね
伊勢海老に近い甘味はなんだかゴージャスに感じそうです
スープ割りもチャーシューマシは良いですよね
キング | 2014年10月30日 20:19ども～
中盛りでしっかり追加料金！
これが本来の姿かと。
中盛りまで無料・・・ってのは
食べられない人には損している気分になるんですよね(^_^;)
はち ～減量中～ | 2014年10月31日 06:41えいちさん、コメントありがとうございます
コレはコクマロで旨かったですよね～。
次回は飯割りまで堪能しちゃって下さい(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年11月1日 23:10たく☆さん、コメントありがとうございます
プレオープン時の皆さんの意見を参考にして更に美味しくなったんじゃないでしょうか？
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年11月1日 23:12まるまるさん、コメントありがとうございます
川越にも美味しいお店が増えましたよね。
Aさんもうかうかしてられないッスね(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年11月1日 23:14よっしーRさん、コメントありがとうございます
シャレオツで緊張しちゃいましたよ。
次回はせめてヒゲ位剃って行かないとなぁ・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年11月1日 23:16バスの運転手さん、コメントありがとうございます
新店らしからぬ完成度、ラーメンも楽しみになっちゃいました♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年11月1日 23:19キングさん、コメントありがとうございます
濃厚海老つけ麺ってネーミングでもおかしくない海老っぷりでした。
なんとも高級感のある美味しさでしたね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年11月1日 23:20はちさん、コメントありがとうございます
確かに自分も少食なんで気持ちが分かります。でも￥50なら安いと思ってしまってついついポチってしまいました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年11月1日 23:23
バーテンダーがシェイカーをシャカシャカ振ってそうなスタイリッシュ空間、よれよれのジャージ姿ではいささか不釣り合いだったか(^_^;)
お初はオマール海老出汁との噂のつけ麺。程なくして着丼。ではでは頂きま〜す♪
まずは綺麗に整列した中太麺から一本。
引き締まった弾力と鼻に抜ける香ばしさ、食感・風味共に気品のある麺です。
次いでスープin。
黄色がかってトロみのあるそのスープは『塩つけ』にイメージしていた『あっさりサラサラ』なものではなく、南瓜・人参・玉葱等のお野菜、鶏ガラ、海老の旨味達が渾然一体となって押し寄せる『地中海風シチュー（？）』的な味わいです。
オマール海老は特徴的な甘みがありますがソレのみが突出してはおらずお野菜やお肉のお出汁と上手く共存しています。
分類上は鶏白湯としましたが、ベジポタ寄りなマロヤカ鶏野菜スープですね(^^)
具材は別皿にチャーシュー・蓮根・生野菜・カットレモン、汁丼に刻み長ネギ。
チャーシューはレア感を残した造りで柔らか。
薄切り蓮根はコリッといい歯応え。
生野菜はサニーレタス・玉葱・パプリカ。食感に加え鮮やかな赤、緑で彩りもフレッシュですな。
レモンは終盤、麺にひと絞りしてスープチョイつけでサッパリとお口直し。
スープ割りはチャーシューコマ切れ入りでリターン、嬉しいココロ遣いです♪
野菜と海老と鶏、陸軍・海軍・空軍の三軍揃い踏みの美味しさ♪特にオマール海老の伊勢海老にも似た高級感のある甘みが印象的でした。
こりゃ塩と醤油のラーメンも早々に頂きに来ないと行けませんな。
ご馳走様でした！