omuサン
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ぬこ＠横浜
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コメント
omuサンさん、こんばんは。
＞八王子ラーメンが食べたくて、
八王子系は食べた記憶がないです。一度食べてみたいです！
＞それでもラーメン￥550とリーズナブル。
拝見したレビュー内容＋ルックスから判断して、550円は破格値ですよ！近くにないかな～、こういうお店！！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年10月26日 23:33こんにちは！
八王子系、僕も恥ずかしながら未経験ですｗｗ
醤油らーめん専門店 太尊に行こうと思っていたんですが
こちらがいいかな！！
＞麺量は普通くらい。
１５０ｇでしょうか？m(__)m
eddie | 2014年10月27日 07:53omuサン､こんばんは。
相模原の八王子らーめん好きとしては､
思わず頷きたくなるレビューです♪
八王子の人気八王子らーめん店にも引けを取らない
美味しいお店だと思います。
nga | 2014年10月27日 20:22こんばんは～♪
リーズナブルの一言ですね♪
やく味は30円で玉ねぎが追加されるんですね…
しめしめ…300円払えば丼が真っ白に…
人類兼麺類 | 2014年10月27日 20:44尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞八王子系は食べた記憶がないです。一度食べてみたいです！
八王子ラーメン・・名前のとおり八王子の御当地ラーメンですが、はまる人が多いと思いますよ♪
＞拝見したレビュー内容＋ルックスから判断して、550円は破格値ですよ！近くにないかな～、こういうお店！！
さすがに御当地ラーメンなんで、アレですね。。たぶんコチラが最南端じゃないかとｗ
omuサン | 2014年10月27日 22:45eddieさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞醤油らーめん専門店 太尊に行こうと思っていたんですが こちらがいいかな！！
太尊も悪くないと思いましが、個人的にはコチラがオススメです♪
＞１５０ｇでしょうか？m(__)m
もう少し少なくて130gくらいかなと思います。。あまり、自信なしですが(^^;
omuサン | 2014年10月27日 22:50
カウンター席に座り、ラーメン・やく味増しを注文。店は御夫婦らしき男女2人で切り盛り。店主渾身の丁寧な湯切りが見もので、湯切りが終わると思わず声が漏れますｗ。注文後、7分程で着丼。
ラードが厚めに張った濃い色をしたスープは、見た目ほどではありませんが濃いめの醤油味。豚骨主体の動物出汁に奥の方で仄かに魚介も感じます。ラードが厚めでコッテリ感もあるんですが、刻み玉葱が上手くサッパリ感をだしていて、旨いです(^^♪
麺は中細のやや縮れ。加水率はやや低め、茹で加減は適度な範囲で少し固め。スープを良く持ち上げ、良く吸って色付きますｗ。麺量は普通くらい。
チャーシューは、少し小ぶりな肩ロースが1枚。しっとりしていて十分に柔らか。
海苔は小さいものが1枚。細切りのメンマはコリッとしてます。増しにした刻み玉葱は、辛味が少なくほんのりとした甘み。シャクシャクとした食感が堪りません(^^♪
前回訪問時よりも流石に値段は上がっていますが、それでもラーメン￥550とリーズナブル。八王子系の経験値は少ないのですが、今のところココが一番好みです。御馳走さまでした。