2014.10.26 12:30ちょっと前に訪問。前客3人、後客9人。買い物もあったし、元祖中華そば 海龍の移転状況も確認したかたんで相模大野に。ついでに、まだ未訪だったコチラで昼食。RDBの評価が微妙なのが多かったので、後回しにしてました。。
入口はいって左手の券売機で、ラーメンと味玉を購入。券を渡す時に、麺の固さを聞かれましたが、普通で注文。店は日本人とも外国人とも取れるカル○ス・ゴーンにちょっと似た男性と、中国系らしき女性の2人で切り盛り。けっこう以前からあるお店ですが、なんだか国際色豊かかもｗ
意外と人気のようで、後客も引切り無しに途絶えません。奥のカウンター席に座ったんであまり厨房が見えないのですが、注文後5分程で高台経由で着丼。

スープはちょっとサラッとしてますが、あまりクセのない軽めの豚骨醤油。味付けは比較的マイルド。卓上のニンニク（ちょっと緩くてペーストっぽい・・）と生唐辛子を投入。ついでに黒コショウも入れると、以外と良い感じに調整できました。

麺は、細麺のストレート。加水率はやや低め、茹で加減は少し固め。もうすこし太い麺が使われてると勝手に想像していたので、正直予想外。細麺なんで、サラッとしたスープとバランスが取れています。麺量は普通くらい。

チャーシューは、やや小ぶりな肩ロースが2枚。かなり柔らかく、味付けも程よいかんじで悪くありません。
味玉は、黄身ネットリながら少し固めの半熟加減。味付けは、ちょっと既製品感が見えてしまいもう一つ。玉子のサイズが小さいのも引きが弱いですね(；´Д｀)
海苔は家系サイズが1枚。茹でモヤシは量が多く、以外とスープにあってました。

あえて再訪するかと言われると微妙なところもありますが、思っていたよりも普通に美味しかったです。御馳走様でした。