10/28(火)18:00
本日は未食の｢煮干しそば濃い目｣狙いで‥
『よしかわ』ｻﾝに訪問です。
コチラの呟きによると鰯が不漁らしく代わりにサンマを提供するとのこと。
せっかくナノでソレも狙っちゃいますよ^^

ガラガラっと入店して券売機の前に行くと..
オォ( ﾟ∀ﾟ)ッ！！
まだ狙ったモノが両方ありましたよ！
コレらをポチポチると店員ｻﾝにカウンター席に案内されます。
約4分程で..ご対麺〜♪
では、いただきまーす。

先ずはスープから。
茶色く濁ったスープは濃厚煮干しの醤油味。
濃厚煮干し故に塩分濃度は高いものの..
そのニボニボ感は抜群ですよ！
カエシに白醤油を使用しているらしくその醤油感もあり
濃厚煮干しでありながら醤油感も楽しめる美味しいスープですよ。

麺は自家製中細麺が若干固めの茹で加減。
固めコールを忘れてしまったためパッツンまでとは行きませんが､
プチンっ♪とした歯応えの美味しい自家製麺ですよ。
スープとの絡み､相性は抜群ですね。

具材は、豚･鶏のレアチャー､メンマ､刻みタマネギ､ネギ､切り昆布､三つ葉です。
ピンキーな豚のレアチャーは生ハムチックに薄くスライスされたモノ。
鶏も柔らかくふっくらとしてますね。
細目のメンマはコリコリっ♪
刻みタマネギやネギはこのスープにはマストですな！
切り昆布や三つ葉の緑も綺麗ですよ♪

サクッと完食っ！

美味しかったです。

想像以上にニボニボしていた今回の｢濃い目｣。
ナンでもデフォの3〜4倍の煮干し使用とのことですよ。
軒先や券売機脇に貼ってある濃い目案内POPが挑発的？ナノで是非とも見て欲しいです^^
この濃度で｢濃い目｣..。
｢濃厚｣はどうなっちゃいますかね？！w
コレは今から楽しみです..ψ(｀∇´)ψ

代打のサンマ丼は脂がのっててウマウマでしたよ！
濃い目の煮干しスープとバッチリ合ってい美味しかったです。


ご馳走様でした。

また来まーす('∀'●)♪