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瀬戸内海に浮かぶ伯方島。塩の名産地です。文字通り伯方の塩を使った塩ラーメンにチャレンジしました。店内には有名人の色紙がたくさん飾ってありました。大林宣彦監督や、バレーボールの益子直美さんなど…。昼時のお客さんは、地元のお年寄りが多かったです。麺は細麺。スープは何をベースにしているのか判りませんでした。鳥でもなく、節系でもなく…強いて言えば、鯛の潮汁のような。あっさりしてとても美味しく頂きました。ご馳走様でした。
山田村小僧
S
たか
八雲
ラーメントミー
暴走でっぱ
文字通り伯方の塩を使った塩ラーメンにチャレンジしました。
店内には有名人の色紙がたくさん飾ってありました。
大林宣彦監督や、バレーボールの益子直美さんなど…。
昼時のお客さんは、地元のお年寄りが多かったです。
麺は細麺。
スープは何をベースにしているのか判りませんでした。
鳥でもなく、節系でもなく…強いて言えば、鯛の潮汁のような。
あっさりしてとても美味しく頂きました。
ご馳走様でした。