ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
こんばんわ！
大喜出身ですか？フリッター入りとは独創的っすね～。
新進気鋭という言葉、まさにぴったりです～！
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2014年11月18日 23:01どうもです！
貴殿も行かれたとは！
そしてご満足の様子。
また課題店が一つ増えた～
じゃい(停滞中) | 2014年11月18日 23:02こんばんはぁ～
naoさん いつも思うのですが 月間の走行距離 かなり行ってますよね。
サクッとどこでも行っちゃうのが羨ましいです。
フリッターは珍しいですね。お値段がちょっと高めですが
美味しいならＯＫですね(^o^)/
mocopapa(S852) | 2014年11月18日 23:08美味しいですよね、こちら！
私もこちら方面に行ったらまた伺いたいです♡
カエシの香りが特徴的でしたね
うまこ | 2014年11月18日 23:41こんばんは
フリッター食べてみたいです。
鶏白湯も美味しそうですね～。
でも築西はなかなか行く機会がありません(^^ゞ
店の名はライフ | 2014年11月18日 23:42どもー。
鶏油がキラキラしていて、旨そ～。（笑）
ワタシはどちらかというと、具材の豪勢さに惹かれてしまいます。
5656 (活動超停滞中) | 2014年11月19日 00:20おはようございます^ ^
フリッターの入ったラーメンは珍しいですね！
まだオープンしたばかりでこの内容なら今後が楽しみなお店ですね♪( ´▽｀)
ヒデ | 2014年11月19日 07:24どもです。
開店日に行きましたが、こちらのメニューは既に売り切れでした。
醤油のカエシが複雑な旨味ですね。
次回はこちらで！
ピップ | 2014年11月19日 08:12こんにちは。
新店ながらレベル高いですね。
私も早くゆかなきゃ。
glucose | 2014年11月19日 09:13おはようございます。
大貴さんはＲＤＢ始める前から大好きなお店なので、こちらで修業された方のお店なら期待できそうですね！清湯も白湯も綺麗で美味しそうです！
poti | 2014年11月19日 09:41こんにちは。鶏ざんまい、いいですねー。複雑な味にそそられます。
rei | 2014年11月19日 12:05こんにちはー^_^
なかなか良さそぅな1杯ですねえ〜! 手毬麩菓が可愛らしいです^_^ 完成度もなかなかのようでさすが有名店で修行を重ねダケありますね^_^
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年11月19日 12:19こんにちは。
レベル高そうなお店ですね~
BMさせてもらいます。
kamepi- | 2014年11月19日 12:38こんにちは！
ラーメン＆ドライブなんて良いですね～～ 他県にはなかなか行けませんがレビューを見て食べた気になります(笑)
Hiroshi | 2014年11月19日 12:57こんばんは。
さわやか青年が気になります＾＾
いいな〜こちらも行ってみたいんですよね♪
鶏白湯もうまそだ〜^^
あやちゃん | 2014年11月19日 18:09こんばんみ～♪
おぉ！渋いとこ攻めてきましたね～
オイラもBMしてるんですが、海上がりだと昼の営業時間までに
微妙に間に合わなそうなんすよね～(苦笑)
そのうち伺いまーす♪
ももたろう | 2014年11月19日 21:13ラーメン大好き夫婦（nao）さん、こんばんは！
鶏100％は良いですね～。少し複雑な味わいというのは興味深いです。
確かにフリッターはオプションにしてデフォの金額を下げてほしですね。
なまえ | 2014年11月19日 21:47こんばんはー
複雑の味わいはこだわりのタレの旨みですか
鶏１００パーで、鶏三昧というだけのことはある具財に
満足度も高そうですね
キング | 2014年11月19日 22:55naoさん，どうもです。
茨城へ何度もようこそ。
このスープ美味しいんですが，おっしゃる通り，廉価版が欲しいところですね。
RAMENOID | 2014年11月19日 23:49こんばんは～
フラッと茨城遠征ですか、攻めますね～(^^)
最近は鶏にハマってるんで食べたいですなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年11月20日 00:07おはようございます。
自分も先日いただいてきました。
なかなかのものでしたね。
オプション化は自分も賛成です。
ももも | 2014年11月20日 08:49ども～
鶏ざんまいとは惹かれるネーミングです♪
ただ、こちらはちょっと？遠いなぁ～
もう少し機動力をつけなければ・・・（笑）
一日三食ラーメン | 2014年11月20日 15:48こんにちわ～
んっ、天ぷらが載っているの？
と思ったらフリッターなんですねぇ♪
鶏100％のスープに菅野製麺の麺が良いですね～♪
バスの運転手 | 2014年11月20日 18:08ｎａｏさん こんばんは。
らーめん＆温泉で筑西までご苦労さまです
この勢いで宇都宮キデ～
鶏の清湯に生姜の香り体温まりそうですね。
きくりん（H,K） | 2014年11月23日 02:59
そこで、急遽ラーメン＆温泉のドライブに切り替えます。
渋滞の影響を受けないエリアのお店から、ピックアップしたのはコチラ。
まだ9月末にオープンしたばかりもかなり評価が高いので、初訪問を果たします。
のんびりと車を走らせながら10時40分頃到着し、車の中で休憩。
ほぼ定刻にオープンし、カウンター手前に陣取ります。
メニューを拝見し、お店一押しの鶏ざんまいを醤油で注文。
連れは、鶏白湯の塩を選択します。
店内はカウンター7席に、4人がけ小上がりが3卓。
まだオープンしたばかりとあって、色とりどりの献花が飾られていてキレイですねェ〜
厨房では、店主さん1人でのオペレーション。
Dragon Noodle's ドラゴンラーメンさんやらーめん天神下 大喜さんで修業したそうで、口数は少ないながら時々見せてくれる笑顔がさわやか青年であることを想像させてくれます。
12,3分で、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、あっさりとした鶏の清湯がベース。
プーンとショウガの香りが漂ってきます。
一口啜ると、なにやら複雑な味がしますね。
何かをブレンドしてるのかと店主さんに聞いてみると、国産鶏100%とのこと。
合わせるタレにかなり拘ってるとのことなんで、おそらくその旨味なんでしょうね。
大量に浮いている鶏油の効果か、食べ終わるまでアッツアツのが嬉しいですねェ( ^ω^ )
麺は細めのストレートで、量は150g。
菅野製麺から取り寄せているようで、加水はいくらか控えめ。
少し硬めの茹で具合がサッパリしたスープにドンピシャで、小麦の香りがいい気分にさせてくれます。
さすが名店2軒で鍛えられただけあって、かなりの高レベルですヨ(^^)／~~~
具はアサツキ，白髪ネギ，手鞠麩，味玉，挽肉，フリッターにチャーシュー。
ハーフの味玉は、トローリとしていて甘みが滲み出ていまます。
丼底に沈んでいる鶏の挽肉は、量がかなり少なくて目立たないですね。
フリッターは青のりがまぶされていて揚げたてでうまいですが、そんなに大きくないんであと2個くらい追加してもらえると点数あがるかも。
鶏モモのチャーは柔々の歯応えで、下ごしらえがしっかりと出来ていてとってもまいう〜
鶏ざんまいのタイトルに決して負けてない出来映えを満喫しつつ、当然の完食完飲♪
なお連れの頼んだ鶏白湯の塩は、濃厚ながら若干甘みのある優しい味わい。
http://photozou.jp/photo/show/3114059/213527732
鶏ざんまいとは対照的な平打ち麺との相性も抜群で、これぞ鶏白湯！と言える逸品でした(*^_^*)
新進気鋭のコチラ、値段が高めなのがチトきになりますが、厳選した材料と手間を考えたら妥当なのかも。
ただもう少し手軽に鶏清湯を楽しみたい方のために、フリッターをオプションにして800円くらいにしてくれると喜ばれるんじゃないでしょうか？
いずれにしてもラーメンフリークだけでなく地元のお客さんもかなり多かったので、人気が定着するのはまちがいなさそうです。
ごちそうさまデシタ！