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「潮まねきらーめん 「800円」」@らーめん寺子屋 麺座まねきの写真(2/2食目)   

当日2軒目は、先ほどのお店から約300メートルほど離れた場所に在る此方です。 
入店して券売機を探しましたが無いようなのでカウンター席に座り、厨房へ首題を口頭で注文しました。 
尚、当日の入り状況は先客が3組5名で後客は夫々単独の2名です。 

ラーメンの出来上がりは比較的早く、注文してから5~6分で着丼。 
スープを啜ると仄かな節の風味が伝わって来ます。 
改めてスープを見てみると魚粉が浮いてますね。 
そのスープには餡掛けの様なトロミが有ります。 
出汁は鶏という事なのでもしかしてコラーゲンでしょうか・・・。 
そう云えば私以外の客7名の内5名が女性でした。 
麺は、細いストレートでチョイ硬の茹で加減。 
サッパリとした舌触りで、あっさりスープに合っています。 
具材は、長さ6~7センチのチャーシュー2枚・味玉1/2ヶ・ワカメ・もやし・白髪ネギで、チャーは箸で挟むとポロポロと崩れるほど柔らかな品ですが味付けが薄い品でした。      
ご馳走様。

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