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まぜそば塩 850円一口ごはん 50円先に6人待ち。40分程待って席へ。中ではJAZZっぽい音楽が流れてて、雰囲気はオシャレなレストランみたいな感じ。席はカウンターのみやけど。5分程で着丼。具は、牛肉、細切りメンマ、白髪ねぎ、小口ねぎ、揚げ玉、塩昆布。塩昆布がラーメンにONしてるのは初。まぜまぜして、実食…。◆タレ旨い！塩ダレの甘み・旨味が抜群。タレにトロみがあるので、麺ともよく絡み、美味しい。◆麺中太麺。かたさもちょうど良く、少しもちもち。ストレート麺やけど、タレともよく絡む。◆その他シャキシャキのメンマが食感のアクセントになってて美味しさUP。塩昆布のおかげか、トロみ旨味が増してる気がする。揚げ玉、牛肉、ネギも美味しかったけど、牛肉の存在感が少なかったかなという印象。かなり美味しかったので、また来たい。
けんけん
10ankoabnue29
らーキチ
まつ@煮干中毒
水戸 稲郎
一口ごはん 50円
先に6人待ち。40分程待って席へ。中ではJAZZっぽい音楽が流れてて、雰囲気はオシャレなレストランみたいな感じ。席はカウンターのみやけど。
5分程で着丼。
具は、牛肉、細切りメンマ、白髪ねぎ、小口ねぎ、揚げ玉、塩昆布。塩昆布がラーメンにONしてるのは初。
まぜまぜして、実食…。
◆タレ
旨い！塩ダレの甘み・旨味が抜群。タレにトロみがあるので、麺ともよく絡み、美味しい。
◆麺
中太麺。かたさもちょうど良く、少しもちもち。ストレート麺やけど、タレともよく絡む。
◆その他
シャキシャキのメンマが食感のアクセントになってて美味しさUP。塩昆布のおかげか、トロみ旨味が増してる気がする。揚げ玉、牛肉、ネギも美味しかったけど、牛肉の存在感が少なかったかなという印象。
かなり美味しかったので、また来たい。