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21時訪問☆店内ほぼ満席濃厚厚煮干しつけ麺(大盛)(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、ミドルドロンジョ豚骨煮干し醤油味。煮干しのしっかりとした素材感を感じさせながらもしつこさはないかな。動物系の風味もしっかり感じさせます麺は、三河屋製麺の太ストレート。もちもち感に長けた喰らうタイプ具は、刻みチャーシュー適量に、メンマ、ナルトにねぎ。チャーシューは、小さいが程よく脂身があり、柔らかさも○。トータル的に、程よく煮干し感を出したスープとパワフルな麺は好印象でしたごちそうさまでした
やくまる
まっくいん
食いしん坊
ぜにがた
satoru
麺遊草子
濃厚厚煮干しつけ麺(大盛)(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨煮干し醤油味。煮干しのしっかりとした素材感を感じさせながらもしつこさはないかな。動物系の風味もしっかり感じさせます
麺は、三河屋製麺の太ストレート。もちもち感に長けた喰らうタイプ
具は、刻みチャーシュー適量に、メンマ、ナルトにねぎ。
チャーシューは、小さいが程よく脂身があり、柔らかさも○。
トータル的に、程よく煮干し感を出したスープとパワフルな麺は好印象でした
ごちそうさまでした