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「豚骨味噌ラーメン+ホウレン草+半ライス=¥700」@横浜家系ラーメン 松田家 上福岡店の写真なんとなく家系の気分になりましたので、
上福岡の『松田家』さんに行っちゃいます。

11:30ちょい過ぎに到着すると先客は1名です。
ちなみに後客は3名でした。。

券売機で“豚骨味噌ラーメン”をポチッとして、
食券を店員さんに手渡すと、好みを確認されましたので「麺硬め・油少なめで!」と伝えます。

あと、トッピングサービスのパスポートがありましたので、
ソレで“ホウレン草”をサービスしてもらいます♪

さらに、ランチタイムは半ライスがサービスですので、
もちろんソレもお願いしちゃいますよ~w

で、注文後は約5分でご対麺です。

では頂きまーす!
スープはクリーミーな口当たりですよ。
豚骨がしっかりとしており、味噌の主張はやや弱めな感じですね。
ショッパさはなくマイルドな感じですし、
油少なめでお願いしましたので、コッテリさもありませんよ。
飲みやすいですね。

麺は中太で平べったさのあるタイプです。
緩くウェーブしてますね。
硬め指定しましたので、ブリっとした噛み応えのある感じになってますよ。

具材は、チャーシュー・ネギ・ホウレン草・海苔です。

チャーシューはバラ巻きタイプで、小ぶりなのが1枚です。
ちょいと硬さがありますね。
ネギは少量なので、良く探さないと分かりませんよw
ホウレン草は増したのでタップリと入ってます。
冷たいのでスープに浸しておくンですが、
それによりスープ自体がヌルくなっちゃうンですよねぇ…。
コレは何か考えて欲しいですな。。

中盤から卓上のニンニク投入すると、
一気にパンチアップですよ!
この感じの方がイイですねぇ~♪


美味しかったです。

また家系が食べたくなったら来まーす!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

こんちくわ~。

家系の味噌って、貴重かもw
何回か食べましたが・・・
美味しいの食べた事ありません!www

富士山 | 2014年11月10日 19:50

こんばん。

松田家ですかぁ。
神奈川ではあまり耳にしないお店ですね〜
家系で味噌を提供する店ってイイお店だと思いますよ。
直系店でもやればいいのにって思ってます^ ^

子熊 f^_^; | 2014年11月10日 21:13

こんばんは^ ^
最近家系ラーメンは食べてないですがいいですね^ ^
豚骨味噌ラーメン食べてみたいです!

ヒデ | 2014年11月10日 21:36

こんばんはー
家系の味噌って食べたことないです
なかなかクリーミーで良さそうですね
半ライスサービスもいいですね~~

キング | 2014年11月10日 23:13

どうも~

ホウレン草のサービスと半ライスサービスとはお得ですね
家系も良いですよね松田家さん行って見たいです。

きくりん(H,K)  | 2014年11月11日 01:39

どもです。
ほーれんそうが凄いことになってますね。
でも、温度低下は..
ライス無料は嬉しいですね。

ピップ | 2014年11月11日 02:24

こんにちわ〜。

トッピングサービスのパスポートは良いですね!
ほうれん草が凄いことになってますよ〜(°∀°)/

よっしーR | 2014年11月11日 13:11

こんばんは~

スープが冷めゆくのは淋しいですよね・・・
もう少し何とか配慮してほしいものです。
豚骨味噌はソソラレマス。

らーめんじじぃ | 2014年11月11日 18:50

こんばんは!

味噌の家系、美味そうじゃないっすか^_−☆
このスープなら、ライス鉄板しょ!!

こんばんわ~

確か前のレビュで3周年記念でワンコインのサービスがありましたよね?
志木もちょうど3周年になるんですけど、そんな案内のPOPとか貼ってなかったですか?
実は明日は志木で仕事なんでワンコインなら行きたいなぁ・・・って!!

バスの運転手 | 2014年11月11日 20:48

こんばんみ~♪

松田家系、志木のお店もすっかりご無沙汰しちゃっております(苦笑)
家系での追いニンニク
オイラ的に初っ端からドバッ!と入れちゃいますww

ももたろう | 2014年11月11日 21:15

こんにちは。

家系の味噌は、鎖店系で良く食べたりしました。
れんそう増し美味しそうですね。
今度自分も味噌にしてみます。

ももも | 2014年11月12日 10:44

ども~
上福岡にも家系があるんですね。
地元で家系の免疫が出来てきたので、他の店でも食べてみよう・・・と思ってます。
そして、いずれは横浜で・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2014年11月12日 13:04