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ゴマやフライドオニオンがたっぷりと乗ったビジュアルです。スープは豚骨ゲンコツのワイルドで風味が強めで熱々なスープ。豚骨の甘みととろみが出ておりこれに焦がし醤油の風味が強めに出ています。またたっぷりのゴマとにんにくチップが乗っていてこれの風味も合わさります。ちょい塩梅は高いですが強めの豚骨ベースのスープはなかなかです。麺は中細の縮れ。茹で加減は良い感じです。スープが絡みやすく美味しくていい感じですが、もう一回り太めの麺や旭川麺でも面白いかも。チャーシューは大きめなものが２枚。適度な歯ごたえのある風味の良いもので厚さもそこそこにありボリュームがあります。野菜は中国野菜のターサイが入っており玉ねぎなどと共に強烈なファイアーで炒まっているので熱々で美味いです。（最終実食 2014/10）
トドワラ
shige
グロ
まつすお
なかじ
トドワラ
スープは豚骨ゲンコツのワイルドで風味が強めで熱々なスープ。
豚骨の甘みととろみが出ておりこれに焦がし醤油の風味が強めに出ています。
またたっぷりのゴマとにんにくチップが乗っていてこれの風味も合わさります。
ちょい塩梅は高いですが強めの豚骨ベースのスープはなかなかです。
麺は中細の縮れ。茹で加減は良い感じです。スープが絡みやすく
美味しくていい感じですが、もう一回り太めの麺や旭川麺でも面白いかも。
チャーシューは大きめなものが２枚。適度な歯ごたえのある
風味の良いもので厚さもそこそこにありボリュームがあります。
野菜は中国野菜のターサイが入っており玉ねぎなどと共に強烈な
ファイアーで炒まっているので熱々で美味いです。（最終実食 2014/10）