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久しぶりにお邪魔した。味は想像できるのだけどたまに食べたくなるのよね。麺はパーキングエリアチックの縮れ麺、スープしょっぱい、チャーシューはメチャしょっぱい。そうそうwこの味この味wこの感じw嫌いじゃないw昔ながらの食堂の雰囲気とこの味を楽しみにして来ているのだ。なので全然不満なし！しかしスープ飲み進めるうちになんとなく違和感が。前から煮干しの肉片やら骨片がスープの底にいくらか沈んでいたのだけれども、今回はそれらがメチャメチャ多かった。あまりにも入ってるので意図的に入れてるのかな…？心なしか以前よりも煮干しの風味が強くなった気もしたし…。昨今の煮干人気にインスパイアされたのだろうか？それとも単なる味と作り方のブレなのか…。ちょっと臭みというか煮干しの嫌なところも出ちゃってる感じもあったかなぁ…。でもまあ深く考えずにそれはそれで良し！本当いつまでも続いていって欲しいお店。
テクチル506
村八分
ポテトはしな々派
James namy
味は想像できるのだけどたまに食べたくなるのよね。
麺はパーキングエリアチックの縮れ麺、スープしょっぱい、チャーシューはメチャしょっぱい。
そうそうwこの味この味wこの感じw嫌いじゃないw
昔ながらの食堂の雰囲気とこの味を楽しみにして来ているのだ。なので全然不満なし！
しかしスープ飲み進めるうちになんとなく違和感が。
前から煮干しの肉片やら骨片がスープの底にいくらか沈んでいたのだけれども、今回はそれらがメチャメチャ多かった。あまりにも入ってるので意図的に入れてるのかな…？
心なしか以前よりも煮干しの風味が強くなった気もしたし…。昨今の煮干人気にインスパイアされたのだろうか？それとも単なる味と作り方のブレなのか…。
ちょっと臭みというか煮干しの嫌なところも出ちゃってる感じもあったかなぁ…。
でもまあ深く考えずにそれはそれで良し！
本当いつまでも続いていって欲しいお店。