こんにちは・・・お！？えるびすは正直印象薄いんですが・・・六厘舎インスパイアのメニューが新たに加わったようですね。豚骨魚介これだけ増えて今更っすかｗって感はありますが、美味けりゃインスパイアだろうが何だろうが問題ないですね。すぐには行かない可能性高いですが、とりあえずチェック入れておきます。

>あぁーまだご夫婦（店員さん）はいっぱいいっぱいでしたかｗ。つけ汁は・・・どうだったんでしょう。また行った時に見てみますね

明らかに・・ではなかったですが、いっぱいいっぱい感は出てはいましたね。厨房狭いからすれ違うだけでも大変そうで・・・雑な仕事をしているようには見えませんでしたが、あれじゃお二人そのうち倒れてしまいかねないので早くアルバイト一人でもいれないと（苦笑）

>最近新メニューを出したところが２店あり新しくオープンするところが１店。まだまだ行かなきゃいけないところだらけです。

新しくオープンってのはレビュー中にある広島流つけ麺 とんがらしのことでしょうか？どうも広島風の辛いつけ麺のお店っぽいですね。まだ広島風つけ麺は未食なんですが、辛いものは最近軽いトラウマだし東京に進出してる広島風つけ麺のお店でそんなに高評価って見ていないので・・・手出し辛いなぁ（笑）まぁこういう系統はクセになったら止められないって感じなんでしょうが。

池袋も入れ替わり激しいですが、入れ替わるなら東口〜60階通り付近のラーメン屋も入れ替わって欲しいような（笑）

mtp | 2008年4月12日 10:30

えるびすってあんまりいぃｲﾒｰｼﾞはなかったんですが‥‥
西口は「みやざわ」が閉まっちゃった(？)っぽいんで、特別行きたいと思う店もなぃんですよね〜
池袋にいく機会が減りそうなんですが、土日に行ってみようかなぁ☆

「広島流つけ麺 とんがらし」というのも気になりますね♪

ij | 2008年4月14日 09:21

かのうさん、どうもです♪

>こんにちはー。
>おっわりと近くまで来られたんですね。
>
>ここは私の持っているラーメン本（噂のラーメン２００８）にも載っているお店です。
>ただかなり前ですが、自転車で通った時に昼過ぎだったにも関わらずお客さんがいなかったので
>あれ〜？そんなでもないのかなあとスルーしてしまいました。

なんか色々な本に載ってるんですねｗ
全然知りませんでした、ってか読んだのに忘れてたのかもｗ
お客さんの入りはいまいちってのは心配です。
確かにパンチ力が全くないから、広い層に支持されるっていう感じのラーメンではないんですが。。。


>レビューを見るにすごい美味しそうで、やっぱり行っときゃ良かったですｗ

今度通りかかったら是非寄ってみてください。
なるべく腹ペコで訪問したほうが染み渡る繊細さが実感できると思います！

ところで「広島流つけ麺 とんがらし」ですが一日限定２０食とはすごい狭き門ですね。
お店のほうも、儲けが出せるんでしょうか？
決算用紙を見てみたいですｗ

shirow | 2008年4月14日 15:29