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くりやまのTwitterで何やら独立に向けて、武井さん(てち)なる方が火曜日の夜に味噌ラーメン専門店をやるとの情報。すごい気になる!
って事でTwitterの宣伝+いつもは定休日で空いてるかと思い突撃!まさかの外待ち11に接続です(泣)
その後もお客さんがどんどん来ていました。

新店(くりやまの二毛作ですが)と言うことで写真撮りたかったですが、いつもの自分ルールで待ちが有るので遠慮。スープは甘いタイプの味噌ラーメン。鉄鍋で焼く訳でなく小鍋2つを駆使してバラ肉をスープで茹でています。
粘土もドロっとしていて甘さ+粘土で相当重いです。キレというかパンチも粘土に隠れてしまい、もたっとしています。量はそれほど多く無いですが後半少し飽きてしまいました。
辛味噌等メニューに有ると美味しそうですね。
麺は味噌ラーメンに合っていると思います。
具はこの手のバラ肉が美味しくないわけありません(笑)

総じて、【つけ麺屋さんが限定で出す味噌ラーメン】としては美味しかったです。
ただ、味噌ラーメン専門店と考えると、新宿の本社から電車一本で行ける場所に美味しい専門店が多いので皆さんのレビューを見ながら味が変わった頃再訪しようと思います。
白楽まで来たので豚星。連食考えましたがお店の横口で『お前に連食させるラーメンはねぇー』
なんて昔テレビでよく見たネタみたいに言われて帰りましたww
若干古いですww

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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