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「醤油つけめん¥850」@NOODLE BAR 櫻 -SAKURA-の写真前レビからの連食。夜のみ営業ということで、ハードルもかなり高いし、今度いつ来れるかわからないし(σ・∀・)σ
券売機で表記を発券!提供までは・・・覚えてません(σ・∀・)σ

色が濃いつけ汁と、キレイに盛りつけられた麺が印象的(σ・∀・)σ
麺は平打ちの中太で、水切りもしっかりされてて小麦の風味がよく出てました\(^_^)/
平打ち分、気持ちゆるめに感じますが、まぁ許容範囲です。

つけ汁は濃い醤油色で、最初から一味が入ってるのが特徴的。微塵切りは、玉ねぎ、長ネギ、青ネギかな。
清湯なんでシャバシャバで、味はかなり濃い醤油味(x_x;)
ちょっと旨みが消えてしまうほどで、川口の醤油つけめんをイメージしてると麺喰らいますね(ノДT)
酸味は心地よい程度でよかったですо(ж>▽<)y ☆

平打ち麺なんでシャバでもソコソコつけ汁と絡み、味も濃いめなんで相性はいいと思いましたよ(・∀・)

豚はつけ汁側に角切りのやつが数個入ってました。
麺量は200gちょっとかな。
醤油味が強いけど、変に甘いとかもないし酸味が食欲をそそり、連食でもサクッと固形物完食しましたよо(ж>▽<)y ☆

スープ割りは・・・何となく想像つくのでやめといた(・∀・)
場所とかで2店を選択するのもいいけど、この感じですとやっぱ川口の方へ行ってしまいますな(^O^)/
でも、まだオープンして1週間くらいしか経ってないので、今後の成長に期待が高まりますヘ(゚∀゚*)ノ

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