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10月中に行きました。前回は待っているところの椅子の順番が決まっておらず、混沌としていましたが、今回は整理されていました。前回は醤油を注文。スープは昔ながらの東京ラーメン。稲毛の進来軒を思い出します。トッピングは現代風に洗練されていて、70点ぐらいの印象。今回は濃厚鶏ホタテそばを注文。詳細は他の方が記載されているので省略。飽きやすい鶏白湯をホタテペーストで味変するのが斬新です。久しぶりにラーメンで大満足しました。パフォーマンスもあり、近日中にサンジャポで扱われそうですが、これ以上並びたくないのでテレビには出ないでほしいです。
Ego
Dr.KOTO
ぬれいえふ
うっかり新兵衛
DMAX
10月中に行きました。
前回は待っているところの椅子の順番が決まっておらず、混沌としていましたが、
今回は整理されていました。
前回は醤油を注文。
スープは昔ながらの東京ラーメン。稲毛の進来軒を思い出します。
トッピングは現代風に洗練されていて、70点ぐらいの印象。
今回は濃厚鶏ホタテそばを注文。
詳細は他の方が記載されているので省略。
飽きやすい鶏白湯をホタテペーストで味変するのが斬新です。
久しぶりにラーメンで大満足しました。
パフォーマンスもあり、近日中にサンジャポで扱われそうですが、これ以上並びたくないので
テレビには出ないでほしいです。