KEN chan2
おやす
らんちまん
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コメント
こんばんはー^_^
佐野系のレアチャーはまだ出会った事なぃですねー! 是非いってみたぃのですが確か昼のみですょね？
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年11月17日 21:01こんばんは
スープにゴマが浮いていていい感じですね～
手打ち麺もおいしそうです
店の名はライフ | 2014年11月17日 22:24鬼灯さん、おはようございます、いつもありがとうございます。夜は居酒屋ですね、でも らーめんも提供してますよ。
是非。
KEN chan2 | 2014年11月18日 06:31ライフさん、いつもありがとうございます。 ひたちなか界隈で、この手の手打麺食べたいですよ。
KEN chan2 | 2014年11月18日 06:32
今回は醤油です。
まずスープ 薄味の佐野らーめんらしいスープです、鶏油玉が所々に浮いているが、塩ほどの強い脂感の印象はない。
麺
この凸凹した厚さの不均一感がとても食感がいい小麦食べてます感タップリだ。しかしこの麺はツルツルだなあ。スープの持ち上げもいいから 薄味でも十分美味い。 このタイプは湯切りと湯変えをしっかりしないと すぐに濁るし味にでるから難しいだろうな
そして レアチャーシュー！
やっぱり美味いなあ、この弾力のある食感はレアだから薄くてもあるんだろうな
もう他のレビューはやめた。チャーシューうまし。
総じて
醤油は佐野らしいラーメンだ！また醤油は多くを主張せず、ベーススープとのバランスは悪くない。
若干 化調がつよいかなあ、ちょっと 私のタンがピリピリ
だけど うまかった レアチャーシュー
ご馳走さま またきます
(^o^)