【2014.10.20再訪】
車のオイル交換をしてもらうついで、待っている間に抜け出して昼飯を食べてきました。
この日は「肉食系つけ麺(850円)」という見たことのないメニューが写真付きで表示されていたので、つい釣られてしまいました。
この店の昼飯時は結構混雑します。しかし調理人が少ないので待たされることも多いです。この日はそれほどの混雑ではありませんでしたが、結局15分近く待たされて提供されました。早速つけ汁をレンゲで掬って一口いただいてみます。

これは相当の甘味がつけられています。食事で甘いものが苦手な私には完全にNGですorz
そもそもこのつけ汁、つけ麺のつけ汁というよりも、豚細切り肉とネギを醤油味と甘味をつけて煮込んだようなスープ。ラーメン店のスープ又はつけ汁を想像すると、全く違ったものが出てきます。とにかく甘い。出汁は肉を煮込んだ時に出たものと思われ、正直なところ物足りなさを感じます。なので甘さばかりが際立って、ちょっと残念な味になっています。

麺はこの店で初めて食べる太縮れ麺。加水率かなり高めで黄色い色をしているので卵麺なのでしょうか。この熱々のつけ汁にくぐらせてもダレないのは良いですが、ちょっとつけ汁との相性がチグハグ。もっともこのつけ汁と相性の良い麺というのも探すのが難しい気がしますが…

チャーシューは入りません。先述のとおりつけ汁には確かに名前のごとく豚肉の細切りが沢山入っています。でもあまり感心した味になっていません。何しろこのつけ汁なので。

麺量は決して多くはないです。推定150g程度。それでもこのつけ汁の甘さと単調な味で半分くらい食べたところですっかり飽きてしまいました。なのでCP的には非常な割高感を感じざるを得ません。
つけ汁の改良を望みます。