またまた間が空いてしまってスミマセン(;^_^A。
久しぶりに横浜で所用があったのでぶらり途中下車(笑)。
限定のアゴ塩かレギュラーの担担麺で散々迷った末、冒険する事に。汁無しの担担麺は食べた事が無かったので未知との遭遇でした。
シャッターズになるのが怖くて(笑)敢えて二番目に。
担担麺のチケットをぽちっとして渡して着席。
女将さんのキャビンアテンダント並みのアナウンスに吹き出し、楽しみながら待ちます。
女将さんは面白くて優しくて思わず和んじゃいます(*^^*)。
さて着丼！いただきます。
山椒をかけて蓮華でメチャクチャにします(お箸よりおススメ！)。
中華街で食べる四川麻婆豆腐を彷彿させる味です。まあ担担麺のルーツは四川ですから…。
辛いだけじゃなくてちゃんとコクもあって美味しいです。麺もコシがあってツルツル。ナッツのカリカリ感が良い箸休めになります。
女将さんが「辛いの大丈夫？しょっぱくない？」と気にかけてくださって嬉しかったです。近隣の学生さんにも優しかったなぁ。
最後にピンポン玉大の一口ライスを追加して混ぜ混ぜ。
豆腐の入っていない麻婆丼を食べているみたいで美味しかったです。完食！
会計時に女将さんから「また来てね～」と言われて思わず顔がほころんじゃいました。人気があるのも納得。
マッシュルームつけ麺、食べてみたいな～。