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「味噌つけ麺」@豚骨背脂味噌らーめん 味噌番長 富士見町店の写真具:麺に刻みねぎ・チャーシュー・シナチク・煮玉子半分 スープにニラ・揚げ玉・もう一品(節?)
スープ:豚骨味噌
麺;中太縮れ麺 

行こうと思っても行くタイミングがなかなかない店でした。入ってみると、店の名前からは想像できないお姉さんが二人で切り盛りです。女番長ですか!

味噌系のラーメンにしようと思ってのですが、値段を見て何とか付きだと千円を超えるのを見ると気が引け、普通のつけ麺にしてしまいました。

一つ一つ美味しいんですが、何かインパクトが今一つ足りない、そんな印象が最終印象です。スープもそれなりに美味しく、麺も、ツルツルで腰があり、具材も不可は感じないのですが、何かイマイチの感じは何なんでしょう。

半ライスがサービスで付いていたようですがパスしました。つけ麺だからそれなりの量があると思ってです。でもたまには麺とライスの味わいが良かったかなと後悔。で、メニューをよく見ると、麺増量は別料金だったような感じがします。

届いた麺は確かに、普通の店でのつけ麺より少々少ない感じです。腹の感じからは200前後。半ライスが欲しかったかも。

スープは粘度4弱。美味しいのですがなぜか印象が薄く、飽きることはなかったけど刺激を求めラー油・ニンニク・豆板醤を投入。それですべて完食し、ついでにそのまま完飲でした。それなのに感想がイマイチなのは、体調のせい?麺の量が少ないせい?番長という名のギャップのせい?

もう少し寒くなったら、あっつい味噌ラーメンでも食しに再訪しますか。ごつぁんでした!

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