具：麺に刻みねぎ・チャーシュー・シナチク・煮玉子半分　スープにニラ・揚げ玉・もう一品（節？）
スープ：豚骨味噌
麺；中太縮れ麺　

行こうと思っても行くタイミングがなかなかない店でした。入ってみると、店の名前からは想像できないお姉さんが二人で切り盛りです。女番長ですか！

味噌系のラーメンにしようと思ってのですが、値段... 続きを見る

あまり食べられない飲み会の前に来店

看板メニューをオーダー

ダシが効いていて意外にうまい

麺は普通

ラーメンをす... 続きを見る

毎度～

シメラーはあまりせん主義なんで、飲み会前にお邪魔しましたぉ～

平日、到着時（18時29分）先客1人、退店時（18時47分）後客0。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11856299763.html
全景
http://ameblo.jp/j... 続きを見る

会社の昼休みに訪店。
今回は未食の白味噌を野菜増しで注文。
ベースの乳化豚骨背脂スープは同じで、カエシの味噌ダレが違うんですが、前回の海老味噌とはかなり印象が違いますね。
西京味噌が入っているため、さっぱり感と少し甘さのあるテイストです。
なので、背脂の量がデフォルトだと、少し脂が強く感じてしまいました。
脂少なめの方... 続きを見る

会社から徒歩圏のお店で、前は夜のみの営業でしたが、7月より昼も営業するようになったので、行ってみました。
海老味噌とサービスライスを注文し、8分ほどで配膳。
少し粘度のある豚骨スープは、なかなか美味しいですね。
カエシの味噌ダレもいい感じで熟成されていて、味も好みに近いもの。
海老はそこまで強くなく、海老風味といった感じでした。... 続きを見る

※新店レポにより先上げいたします。

通勤中にこの付近を歩いてると、ラーメン屋の看板を発見。
ちょうど翌日にOPEN、しかも「味噌番長」とはビックリですねｗ
成田の地を離れてしばらく訪問機会は無いと思いましたが、よもや千葉に来るとは…。
ということでOPEN初日に伺ってみました！

17時45分の到... 続きを見る

S,A,Y
2014/12/27

味噌ラーメンが食べたくて
久しぶりに行ってみました！

前回は看板メニューの番長味噌を注文した。

今回は
白味噌ラーメンを注文してみた！

まず、ラーメンが出てきて最初に匂いを嗅いでみると、野菜炒めのいい匂いが（笑）

相変わら... 続きを見る